Курка з низьким вмістом калорій, бекон та овочі Альфредо Скілле

курка

Швидко, легко та смачно для сімейної вечері в нічний час. Я думаю, це, мабуть, закінчиться на вашій оберті вечері. Це так добре! Кожна порція містить 266 калорій, 9 грамів жиру та 4 блакитних WW Очки у вільному стилі та 6 Зелений .

Час підготовки: 15 хвилин (включає овочі на пару)
Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти

4 склянки квітів брокколі

2 склянки дитячої морквини, розрізані навпіл

4 скибочки бекону (я використовував Oscar Mayer Select Natural Uncured), див. Поради щодо покупок

16 унцій курячих грудок (зробіть 4 грудки)

Сіль, перець і часник у порошку, за смаком

1 баночка легкого соусу Альфредо (див. Рекомендації щодо покупок)

4 столові ложки тертого пармезану, для доліва, за бажанням

Інструкції

1. У велику миску для мікрохвильовки додайте квіти брокколі та моркву. Покрити водою. Накрийте миску поліетиленовою плівкою і готуйте на пару в мікрохвильовій печі приблизно 5-6 хвилин, поки не розм’якне.

2. Додайте бекон у велику антипригарну сковороду. Готувати один раз, перевертаючи, до хрусткої скоринки. Видаліть бекон для стікання з паперових рушників. Тримайте крапельки бекону в каструлі. Додайте 4 курячі грудки. Приправте невеликою кількістю солі, перцю і часникового порошку. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні, приблизно 4 хвилини, з кожного боку, поки не стане рожевим. Вийміть приготовлену курку на тарілку. Не чистіть каструлю. Додайте соус Альфредо і овочі на пару. Добре перемішати. Додайте варені курячі грудки. Накрийте кришкою і нагрівайте 5-10 хвилин, поки страва не стане гарячою.

Робить 4 порції. Кожна 1 (4 унція) куряча грудка і 1 склянка соусу, включаючи овочі.

Поради щодо покупок
У наш час існує безліч здорових варіантів бекону. Вони не затверділи без нітратів. Мені подобається Oscar Mayer Select Natural. Більшість супермаркетів несуть його. Ще мені подобається Applegate Farms Natural Sunday Bacon. Багато супермаркетів мають цю марку. Я купив його у Vons/Safeway та Whole Foods. Ось посилання на їх веб-сайт: http: //www.applegate.com/products/natural-sunday-bacon

Для цього рецепту я використовував соус Classico Light Alfredo. Він стійкий на полицях і знаходиться в проході з макаронними соусами. Є й інші бренди, якщо ви не можете знайти цю.

Очки WW Freestyle 4- Синій
WW SmartPoints 6- Зелений
WW POINTS PLUS 6