Катери з цукіні з низьким вмістом вуглеводів і кето

від Нори | 03.03.20 (Оновлено: 11.11.20)

Інгредієнти

6 маленьких-середніх кабачків
1 ст ложка оливкової олії
1/2 цибулі дрібно нарізаних кубиками (приблизно 1/3 склянки)
2 зубчики часнику (подрібнені)
1 фунт яловичого фаршу (див. Примітки щодо альтернатив)
1 ст. Ложка томатної пасти
1 ч. Ложка сушеної материнки
1/2 ч. Ложки солі (або більше за смаком)
мелений перець (за смаком)
1 (15 унцій) консервованого томатного соусу
2 склянки подрібненого сиру (я використовувала моцарелу та пармезан; гауда теж добре працювала б)

Інструкції

Поради щодо приготування їжі

пропустити цибулю і замінити цибульний порошок, щоб скоротити подальші вуглеводи
соус повинен бути досить густим, щоб він залишався в кабачках, якщо він водянистий (залежить від марки томатного соусу), тушкуйте його трохи довше, не маючи кришки
Ви можете замінити будь-яке мелене м’ясо - свинину, яловичину, суміш або мелену індичку на більш нежирний варіант

Харчування

Це одна корисна їжа, яку моя сім'я ЛЮБИТЬ! Діти з’їдають це, мій чоловік міг закінчити всю партію самостійно ... І я теж дуже люблю кабачки. Крім того, робити це дуже важко, тому ... Переможець сімейної вечері навколо!