Найвищі та нижчі рівні конопельної дієти

Вам би довелося побувати на іншому рубанку протягом останніх кількох років, щоб не помітити інтенсивної кампанії по введенню Омега 3 у все, що ми їмо на даний момент - це навіть в яйцях. Однак дієтологи стверджують, що кількість омега-3 у цих продуктах, як правило, хвилинна, порівняно з кількістю, яку ви можете отримати, вживаючи жирну рибу.

Проблема в тому, що природоохоронці разом з вегетаріанцями більш ніж мало занепокоєні повідомленнями, що припускають, що принаймні 75% світових запасів риби або експлуатуються, або значно виснажуються. Отже, де нам шукати виправлення Omega 3?

Ті, хто відвідує магазини здорового харчування або відвідує спеціалізований відділ харчування у своєму супермаркеті, помітили вторгнення продуктів на основі конопель за останні місяці. Конопляна олія, конопляні насіння, конопляні батончики, конопляний соус і навіть конопляний хліб - серед продуктів харчування, які зараз доступні.

Це справді ідеальний час, оскільки на думку дієтологів, насіння конопель містить ідеально збалансоване співвідношення 3: 1 обох незамінних жирних кислот Омега 3 і 6. На додаток до цього конопля рясно росте майже на будь-якому типі землі і не дійсно вимагають будь-яких пестицидів.

Переконавшись, що конопля може бути «майбутнім», і запевнившись, що не можу переїсти і не передозувати її, я вирішив подивитися, скільки різних способів вписати цю нову зелену суперпродукт у свій раціон протягом звичайного робочого тижня. Це було не так складно, як це могло здатися.

Понеділок
Сніданок: органічний конопляний яблуко та журавлина від Mother Hemp.

Обід: Вегетаріанський бургер та салат з великою кількістю конопляної олії від Яо та бальзамічним оцтом.

Вечеря: конопляні спагетті з йоркширської коноплі та розсушені томатні песто з конопель-матері. Я також поливаю трохи конопляної олії - поки ви насправді не нагрієте її, ви отримаєте всі переваги.

Вівторок
Сніданок: Натуральний йогурт із сухофруктами, медом та гарною жмешкою лущеного насіння конопель.

Обід: зайнятий, тож майте два батончики конопель Яо - один з ананасами та кокосом, а другий з яблуком та корицею.

Вечеря: Смажена локшина з дуже смачним конопляним соусом (як соєвий соус).

Середа
Пізній сніданок: працюючи вдома, нехай пізно обідають насіння конопель та житні грінки, завантажені помідорами, тофу та грибами на грилі.

Вечеря: Сирна та томатна начинка з млинцями з млинцевої суміші Йоркширської конопель.

Четвер
Сніданок: Я був дуже організованим і замочив на ніч упаковку насіння конопель без лушпиння, щоб я міг приготувати молоко, використовуючи свою молочну машину Яо. Приблизно через хвилину машина доставляє пару пінтів речі. На смак він здебільшого води, але є питним і відчуває себе дуже здоровим. Також машина може виготовляти молоко з мигдалю та інших горіхів.

Обід: конопляний бар Джилліан Маккіт, а пізніше вдень кілька ароматизованих насіння конопель від компанії Good - гідна альтернатива чіпсам та горіхам.

Вечеря: я готую зігріваючу зимову рагу з великою кількістю коренеплодів та загущую конопляним борошном. Має трохи зернистий, пряний смак і текстуру, не надто гострий.

П’ятниця
Сніданок: Приготуйте конопляний молочний коктейль з бананами та полуницею

Обід: житній/конопляний хліб з супом

Вечеря: Великий салат із смаженими овочами та кус-кус із насінням конопель.

Вирок
Олія та конопляний соус - це, мабуть, найпопулярніші продукти коноплі, доступні на даний момент. Конопляна олія досить міцна, трохи нагадує волоську горіхову олію або, як ви уявляєте, смак олії бразильського горіха. Ви можете змішати його з іншими оліями або трохи бальзамічного або білого винного оцту, якщо вважаєте, що він трохи інтенсивний сам по собі.

Я думаю, що бари стануть звичною звичкою, вони мали хороший смак і були дуже ситними. Більшість із них сирі і не містять цукру, масла або солі, на відміну від більшості інших передбачуваних батончиків "здоров'я". З оладок вдало поїли, як і з макаронами та песто, хоча важко було б відтягнути мене від цільнозернових макарон назавжди.

Молоко було не зовсім на мій смак, але також не було соєве молоко, коли я вперше його спробував, тому я збережу і, мабуть, дотримуюся змішування його з чимось солодшим.

Рекомендована кількість конопель для отримання всіх ваших омег - це 100 грамів насіння або 30 грамів олії щодня. Я легко впорався з цим і думаю, що міг би так продовжувати. Ви можете просто взяти ложку олії, якщо вважаєте, що не мали своєї квоти.

Я міг це собі уявити, але через кілька тижнів, продовжуючи рухатися з деякими продуктами, я впевнений, що почуваюся пильніше, і мої нігті напевно виглядають здоровішими.

· Повна версія цієї функції з’являється у січневому номері журналу Lifescape