Найкращі та найгірші дієти на 2020 рік, класифіковані експертами, з популярними майже останніми

(CNN) - Хто виграв битву дієт у 2020 році?

Третій рік поспіль, добре досліджена середземноморська дієта KO’'d змагання за виграш золота в рейтингу найкращих дієт США за версією США News and World Report. Звіт, опублікований у четвер, наразі вже десятий рік.

"Відмінні риси" найкращої "дієти включають рівновагу, утримуваність, смакові якості, доброзичливість сім'ї, стійкість, а також корисність для здоров'я. Середземноморська дієта отримує галочки у всіх цих коробках", - сказав директор засновника Центру профілактики Єльського університету, доктор Девід Кац, який був одним із 25 суддів у складі групи новин та світових звітів США.

"Не дивно, що середземноморська дієта залишається найкращою дієтою № 1", - сказала дієтолог Ліза Дрейер, співробітник CNN. "Це легко дотримуватися і пропонує здоровий спосіб життя".

Середземноморська дієта, яка наголошує на простій кулінарії на рослинній основі, також посіла перше місце в найкращій дієті для здорового харчування, найпростішій дієті, найкращій дієті на рослинній основі та найкращій дієті при цукровому діабеті.

Харчування із сонячного Середземномор’я пов’язане з міцнішими кістками, здоровим серцем, меншим ризиком деменції та раку молочної залози та довшим життям, а також зниженням ризику діабету та високого кров’яного тиску.

Дієта зосереджена на тому, щоб їсти менше червоного м’яса, цукру та насичених жирів, а також більше риби та оливкової олії, багатих на Омега-3. Червоним вином можна насолоджуватися в помірних кількостях, а спілкування з друзями та родиною під час їжі є частиною рецепта.

Слідом за середземноморською дієтою слідкували шановані дієти DASH, Flexitary, WW (ребрендингова назва, відома в народі як Weight Watchers) та дієти MIND. Їх високий рейтинг є тенденцією у результатах звіту щороку.

"Ми зацікавлені в дієтах, які довели свою цінність, а не примхливих дієтах, які сьогодні тут, а завтра", - сказала Анджела Хаупт, головний редактор з питань охорони здоров'я в News News & World Report. "Дієти, які добре працюють, безпечні, розумні та підкріплені здоровою наукою. Це буде послідовно з року в рік".

Дієта DASH часто рекомендується для зниження артеріального тиску. Його передумова проста: їжте більше овочів, фруктів та нежирної молочної їжі, одночасно відрізаючи будь-яку їжу з високим вмістом насичених жирів, і обмежте споживання солі.

Дослідження показали, що дотримання цієї дієти може знизити артеріальний тиск за лічені тижні.

Флекситарна дієта, пов’язана з дієтою DASH, посідає друге місце через акцент на цільнозернових, фруктах, овочах та рослинних білках. В основному це вегетаріанська дієта, яка дозволяє випадково отримувати шматок м’яса або риби, роблячи таким чином її «гнучкою».

Дієта MIND - це поєднання середземноморської та DASH дієти, яку деяким може бути дещо легше дотримуватись, оскільки вона вимагає менше риби та фруктів. Як показали дослідження MIND, що розшифровується як «Втручання Середземномор’я-DASH для нейродегенеративного затримки», і середземноморська дієта знижують ризик хвороби Альцгеймера в дослідженнях.

WW зайняв четверте місце у списку найкращих дієт, але посів перше місце у рейтингу найкращих програм схуднення та комерційних програм схуднення. Панель зазначила, що дієта не тільки корисна для здоров’я, але і виграє найвищі бали за наголошення на важливості підтримки тих, хто діє.

Незважаючи на завоювання поваги дієтологів, цього року WW втрачає частку ринку; Генеральний директор компанії заявив аналітикам, що збитки були зумовлені зростанням популярності кето-дієти, яка робить вуглеводи табу.

Говорячи про кето-захоплення.

Вниз для графа

Звичайно, щоб засмутити свої легіони шанувальників, модна кето-дієта стала останньою в рейтингу з 35 дієт, відразу за незрозумілою дієтою Дюкана.

Обидві дієти націлені на "кетоз" - метаболічний стан, який спалює в організмі запаси жиру замість вуглеводів - природного джерела енергії організму. Для цього дієти обмежують споживання вуглеводів до рівня, який дієтологи вважають вкрай нездоровим, а також абсолютно нежиттєздатним.

У кето-дієті, сказав Дрейер, "вуглеводи обмежені приблизно 20 грамами на день", що еквівалентно одному невеликому банану або яблуку. Через різке скорочення вуглеводів дієта може спричинити "головний біль, нудоту, запаморочення та втому, особливо спочатку", - сказала вона, додавши, що "відсутні довготривалі дослідження щодо її ефективності".

Замість вуглеводів кето-дієта підкреслює високий рівень білка, жирів та молочних продуктів, як правило, повних насичених жирів, що може сприяти серцево-судинним та іншим хронічним захворюванням.

"Я не прихильник кето-дієти, хоча це може бути корисно як" швидкий старт "до схуднення і може допомогти вам швидко позбутися дієти від перероблених вуглеводів і цукру", - сказав Дрейер.

Можливо, тому кето-дієта посіла третє місце у змаганні за найкращу дієту для швидкого зниження ваги.

«Швидке» схуднення?

Перше місце в категорії швидкого позбавлення від жиру посіла програма HMR, програма управління ресурсами охорони здоров’я. Він включає придбання замінників їжі від HMR, таких як коктейлі, батончики харчування та багатозернові каші, а також додавання овочів та фруктів для завершення прийому їжі.

Друге місце посіла Оптавія, яку раніше називали Медіфаст. Воно також хоче, щоб ви купували та їли багато готових продуктів компанії, доповнених деякими продуктами вдома.

Обидві дієти може бути важко дотримуватися, сказав Хаупт, "оскільки розфасована їжа, як правило, швидко старіє".

WW, що отримав високий рейтинг, посів третє місце, а також Дженні Крейг, яка посіла 12-е місце у найкращому загальному списку дієт.

Але дієта Аткінса з низьким вмістом вуглеводів та кето-дієта також посіли третє місце, незважаючи на те, що вони посіли глибоке дно серед інших категорій дієти, таких як найкраща дієта, найздоровіша дієта та найкращі дієти для здоров'я серця та діабету. За іронією долі, HMR та Optavia приєдналися до них у нижній частині інших категорій.

Чому дієти, які вважаються хорошими за допомогою швидкого зниження ваги, так погано оцінюються?

"Найкращий спосіб швидкого схуднення - це зробити щось дуже безглузде, нестійке і, можливо, безвідповідальне. Це не справді найкраще - просто швидко", - сказав Кац, який є президентом некомерційної організації "Справжнє здоров'я" присвячена зміцненню здоров’я та профілактиці захворювань

"Багато речей, які по-справжньому шкідливі для здоров'я, можуть спричинити короткочасну втрату ваги", - сказав Кац. "Найефективніші дієти для" швидкого "схуднення накладають суворі обмеження, які неможливо дотримуватися і не були б сумісними зі здоров’ям, якби вони були".

Це тому, що дієти для швидкого схуднення, як правило, наголошують на різкому скороченні поживних речовин або виключенні цілої групи продуктів, яка не може підтримуватися з часом. Коли дієта припиняється, вага повертається, часто на вищих рівнях, ніж на початку дієти. Це відповідь організму на дієту "йо-йо", показують дослідження.

"Проводячи своє життя, одержимі вагою, і дотримуючись дієт і поза ними, не можна жити", - сказав Кац. "Однією з речей, яку ми сподіваємося донести до американської громадськості, є те, що настав час вирішити питання про дієту і приділяти їй більше поваги.