Сирі факти про останні очищаючі дієти

Зображення: Splendid Spoon Facebook

На початку нового року ми часто змушені різко змінити свій раціон, намагаючись відмінити частину шкоди, спричиненої надмірним проведенням свят. Незалежно від того, обираєте Ви Дрінуарі, відмовляєтеся від цукру на місяць або спробуєте один із постійно зростаючих списків дієти, що очищає примху, бажання скинути шкідливі звички може бути спокусливим.

Незважаючи на попередження медичних експертів про те, що наша печінка цілком здатна детоксикуватися і що видалення соку чи очищення не призведе до довгострокових змін, важко встояти проти швидкого виправлення. Щоб з’ясувати, які дієти для очищення коштують кількох днів позбавлення, ми попросили провідних медичних експертів зважити деякі з найпопулярніших планів. (Хороше емпіричне правило: якщо це звучить занадто добре, щоб бути правдою, це так!)

Taco Cleanse

Що це: Це очищення, засноване на The Taco Cleanse: дієта на основі коржиків, перевірена для зміни вашого життя, пропонує їсти тако під час кожного прийому їжі. Книга постачається з довгим списком рецептів оболонки тако і наповнення.

Експертна інформація: Хоча це може спрацювати на короткий термін, це вкрай неможливо. "Здорові варіації тако можуть бути чудовими, коли ваше тіло прагне суміші білків, вуглеводів та свіжих салатів", - каже експерт у галузі охорони здоров'я та автор "Дієти Землі" Ліана Вернер-Грей. «У їжі тако є безліч різноманітних смаків і текстур, не дивно, що наші тіла час від часу жадають цього, і це незвично для людей, які живуть від тако протягом трьох днів і споживають таку щільність живлення протягом цих днів. Після цього люди зазвичай повертаються до звичного режиму харчування ».

Однак, якщо ви збираєтеся на тако, пам’ятайте про свій вибір. Поміняйте грецький йогурт на сметану, спробуйте виключити сир і замість цього зосередьтеся на нежирному білку та великій кількості свіжих продуктів. Яйця також чудово підходять для сніданку (хтось?).

Горілка очищає

Що це: Очищення від горілки було поставлене в центрі уваги компанії CleanDrinking, торгової марки, що продає соковимішувачі холодного віджиму (думаю, огірковий базилік). Ідея полягає в тому, що якщо ви збираєтеся пити, пийте чисто.

Експертна інформація: Якщо ви збираєтеся випити, замішати горілку з зеленим соком холодного віджиму - це природно краще, ніж ваша звичайна журавлина, але коли справа доходить, не набагато краще. Соки наповнені цукром і, на відміну від смузі, не містять клітковини, щоб пом’якшити стрибки цукру в крові (насправді ваш зелений сік, мабуть, не такий здоровий, як ви думаєте). Що стосується горілки, то це не що інше, як порожні калорії. Існує нульова харчова цінність. Тим не менш, ми всі час від часу жадаємо трохи хвилювання. Вернер-Грей пропонує води, наповнені горілкою, виготовлені, наприклад, із суниці в пюре (яка містить клітковину), а також на вибір горілки, виготовленої з картоплі або пшениці, що не містить ГМО. Щоразу, коли ви вживаєте алкоголь, збільшення кількості води є обов’язковим.

Майстер очистити

Що це: Одне з оригінальних засобів для очищення, воно було використано в 2006 році Бейонсе для зниження ваги для Dreamgirls, і зараз воно повертається (можливо, реакція на дорогі популярні альтернативи, такі як BluePrint?). Він полягає у вживанні нічого, крім суміші лимонного соку, кайенського перцю та кленового сиропу.

Експертна інформація: «Хоча деякі вважають, що це очищення допомагає вам перезавантажити травну систему, вивести токсини і навчити тіло і розум практикувати дисципліну, ця дієта може насправді залишати в організмі дефіцит поживних речовин і може спричинити втрату м’язів та кісткової тканини, не кажучи вже про надзвичайно низький рівень енергії, ”, - говорить сертифікований тренер з цілісного здоров’я Керрі Аксельрод.

Очищення супу

Що це: Популяризовані такими брендами, як Splendid Spoon, ці очищення складаються з того, щоб цілий день їсти нічого, крім супу. Хоча часто низькокалорійні, у багатьох фірмових супах є високий вміст води та натрію, що насправді може змусити вас утримувати воду, що призводить до здуття живота.

Експертна інформація: Хоча немає нічого поганого в тому, щоб їсти лише суп, оскільки ви все одно можете отримати всі необхідні мінерали, вітаміни та білки, важливо переконатись, що їх різноманітність, і що ви підтримуєте низький рівень солі та уникаючи високожирних добавок, таких як сир як консерванти. Важливо також переконатися, що ви отримуєте білок у своїх супах із такими речами, як курка, квасоля або риба. Тим не менш, більшість людей швидко втомлюються від однотонної текстури, і немає підстав думати, що ви насправді допомагаєте своєму організму «очиститися», замінюючи тверду їжу супом. Ви також не будете менш голодними, з’їдаючи 300-калорійний суп-обід проти 300 калорій у твердій їжі (насправді, швидше за все, все навпаки).

"Коли все робиться з правильними намірами, очищення супу менше стосується обмеження калорій і відмови організму в необхідних поживних речовинах заради тимчасової втрати ваги, а більше споживання їжі, щільної поживними речовинами, яка легко засвоюється", - говорить Аксельрод. «Як і інші очищення, вони можуть бути гарною кнопкою скидання, але їм не вистачає довготривалості, і більшість програм не рекомендується проводити більше трьох днів. Якщо їх поєднати з програмою детоксикації на основі їжі, супи, щільні поживними речовинами, мають перевагу в багатьох інших засобах для очищення, оскільки більшість споживаних калорій походять не лише з цукру ».

Очищення морозива

Що це: Очищення полягає у вживанні п’яти пінтів немолочного, сирого, веганського, органічного морозива на день протягом п’яти днів.

Експертна інформація: За словами Вернера-Грея, деякі альтернативи молочному морозиву, такі як морозиво кеш'ю, морозиво з рисовим молоком або морозиво з мигдальним молоком, насправді забезпечують тіло деяким харчуванням, але це аж ніяк не обгрунтована ідея на один день, не кажучи вже про п’ять . Важливо також зазначити, що сире морозиво на основі горіхів на основі горіхів дуже калорійне та жирне. (Перегляньте нашу історію про найкращі та найгірші морозива, щоб отримати докладнішу інформацію).

Очищення крові

Що це: Ваша група крові може зробити вас більш схильними до певних захворювань, саме тому деякі почали чистити, виходячи з групи крові.

Експертна інформація: «Очищення крові звучить залякує, але якщо за правильним контролем та проведенням під наглядом професіоналів це може бути безпечним доповненням до здорового способу життя, що включає у ваш раціон продукти та рослинні добавки (такі як часник, буряк, листова зелень та корінь лопуха) для покращення природні системи організму (легені, нирки, шкіра тощо) для очищення токсинів, що накопичуються в крові ”, - говорить Аксельрод. «Згідно з принципами Аюрведи, ключовим компонентом підтримки здорової шкіри є регулярна детоксикація крові, і нерідкі випадки, коли неправильно засвоєна їжа та інші токсини накопичуються в крові. Однак я раджу з обережністю брати участь у будь-якому очищенні, яке вимагає придбання добавок, якщо це не доручено довіреним фахівцем ".

Однак зауважте, що, хоча це очищення може здатися вкоріненим у науці, воно не враховує вашу історію хвороби, алергію чи непереносимість. До того ж, насправді важко повністю відмовитися від дієти, яка сказала б здоровій вегетаріанці почати відвідувати Палео лише через групу крові.

Вугілля очищає

Що це: Деревне вугілля вже деякий час булькає як тенденція, але зараз люди йдуть на повне очищення, де протягом декількох днів вони щодня вживають сік на основі вугілля.

Експертна інформація: "Вугілля, безумовно, на сцені, як модний очищаючий інгредієнт у добавках, напоях і навіть косметичних продуктах", - каже тренер з охорони здоров'я, що базується в Нью-Йорку, Солана Нольфо. "Це як Swiffer для токсинів у вашому тілі (або на вашому обличчі!) І працює як магніт, щоб залучити токсини, які потім потрапляють у його маленькі закутки. Оскільки він також може залучати корисні вітаміни та мінерали, це не те, що слід приймати у великих дозах протягом тривалого періоду часу, але може допомогти вилікувати похмілля чи інші захворювання живота; просто не забудьте випити багато води, щоб допомогти вивести її - і токсини, які вона засвоїла - з вашої системи ”.

Очищення супу з капусти

Що це: Очищення капустяного супу передбачає вживання нежирного капустяного супу два-три рази на день разом із коротким списком інших продуктів (думаю, фрукти та некрохмалисті овочі).

Експертна інформація: "Капустяний суп може бути смачним, але дні його, швидше за все, залишать вас приділяти супер поживній капусті якусь головну сторону", - говорить Нольфо. "Немає нічого хорошого в тому, щоб обмежувати себе як з точки зору харчування, так і з точки зору смаку," очищення ", яке є дуже короткочасним з точки зору будь-якої можливої вигоди"

Як і у випадку з іншими очищеннями, будь-яка вага, яку ви можете втратити, матиме вагу води і повернеться, як тільки очищення закінчиться, оскільки ці типи очищень не допоможуть вам прийняти довготривалі звички здорового харчування. Пам’ятайте, дієта повинна бути довгостроковою схемою здорового харчування, а не короткочасним рішенням.

НИЖНЯ ЛІНІЯ: "Ніколи не слід використовувати засоби для схуднення, оскільки як тільки ви відновите нормальну дієту, вага повернеться", - говорить Лорен Мінхен, MPH, RDN, CDN. Очищення - це не що інше, як швидкі виправлення - незалежно від того, як вони упаковані чи продані. "Вони можуть бути корисними для відновлення організму, підтримувати здорове травлення та збільшити споживання поживних речовин із фруктів та овочів, але вони не дадуть довгострокових результатів".

Потрібно було все життя, щоб розвинути вашу залежність від солодощів і жирної їжі, три дні соку, морозива, тако або супу не змінять їх. Мінчен говорить, що коли вона працює з пацієнтами, які хочуть очистити, вона пропонує робити рідке очищення протягом дня (два-три смузі), а потім вечеряти цілими продуктами. В ідеалі, ви оберете вечерю з високим вмістом клітковини, щоб зміцнити своє здоров’я в кишечнику та допомогти вашому організму природним чином вивестись з організму.