Міні безе з коричневого цукру, пекан, десерт легкий, як повітря | Зірка Канзас-Сіті

Ця стаття вміст лише для передплатників. Щоб отримати доступ до цього та решти сайту KansasCity.com, підпишіться або увійдіть.

безе

Дякуємо за читання! Щоб насолодитися цією статтею та іншими, підпишіться або увійдіть.

Необмежений цифровий доступ

$ 1,99 за 1 місяць

$ 12,99/місяць після, скасуйте в будь-який час.

Підпишіться на Google

$ 1,99 за 1 місяць

$ 12,99/місяць після, скасуйте в будь-який час.

Дозвольте Google керувати вашою підпискою та виставленням рахунків.

Підписатися Підписуючись, ви погоджуєтесь із Загальними положеннями та умовами KansasCity.com та Політикою конфіденційності.

Ви підписалися і не можете прочитати цю статтю? Можливо, вам доведеться оновити. Клацніть тут, щоб перейти до свого облікового запису та дізнатися більше.

Їдять все життя

Міні-безе із коричневого цукрового пекану, десерт легкий, як повітря

ДЖІЛЛ ВЕНДХОЛТ СІЛВА

06 серпня 2013 00:00

Інтернет-дошка оголошень Pinterest пропонує 415 фотографій та рецепти безе, кондитерської вироби з 6448 підписками.

Супермаркети часто продають безе в прозорих пластикових ваннах. Спеціальні пекарні часто пропонують поцілунки в два укуси в пастельних кольорах та ароматах веселки.

Безе - ідеальне задоволення для тих, хто стежить за лінією талії, оскільки вони не містять жиру і мають низьку калорійність.

Коричневий цукровий пекан безе

запропонуйте м’який хрускіт, який потім тане у роті, як цукрова вата.

Уникайте робити безе у вологий день.

Для змішування яєчних білків використовуйте скляну, мідну або металеву миску; пластикові чаші можуть мати плівку з невидимого жиру, яка не дозволить яєчним білкам утворювати жорсткі піки.

Щоб безе налагодилось належним чином, їх потрібно довго випікати при дуже низькій температурі. Готуйте пізно вдень і дайте печиву охолонути протягом ночі в духовці. Перекладіть у герметичний контейнер, щоб печиво залишалося хрустким. Подавайте протягом 3 днів.

Підсмажування пекану посилює смак. Щоб підсмажити пекан, викладіть його одним шаром на деко. Випікайте при температурі 350 градусів 5-7 хвилин або до легкого підсмаження.

Безе з коричневого цукрового пекану Готує 36 печива (кожне приблизно 11/2 дюйма в діаметрі) 3 яєчних білка

Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть 2 аркуші пергаментним папером.

За допомогою електричного міксера на високій швидкості збивайте яєчний білок і сіль, поки не утворюються м’які піки. Поступово додайте коричневий цукор і продовжуйте збивати на високій швидкості, поки не утворюються жорсткі піки. Збити у ванілі. Складіть подрібнений пекан.

За допомогою чайної ложки нанесіть безе на 11/2-дюймові патрони на сковорідки, вистелені пергаментним папером. Випікати 1 годину. Вимкніть духовку і дайте меренгам повністю охолонути в духовці.

Помістіть напівсолодкі шоколадні чіпси в скляну мірну мікрохвильову склянку, що містить мікрохвильовку. Мікрохвильова піч на великій потужності 30 секунд. Перемішайте і продовжуйте мікрохвильову пір з інтервалом у 15 секунд, поки шоколад не розплавиться. Помістіть розтоплений шоколад у мішок для бутербродів. Відріжте невеликий шматочок від одного кута і полийте шоколадом печиво.

На печиво: 22 калорії (41 відсоток від жиру), 1 грам загального жиру (без насичених жирів), відсутність холестерину, 3 грами вуглеводів, мікроелементи, 9 міліграмів натрію, мікроелементи.