Лаваш з шаурмою робить подвійний Big Mac легким: блюдо

СТРАВА: Лаваш з шаурмою

РЕСТОРАН: Me Va Me Express

РОЗТАШУВАННЯ: 330 Steeles Ave. W., одне з двох місць Торнхілл

ЦІНА: 6,95 дол

Райан Беррі та його дружина Рея Сенгупта не можуть проїхати повз Me Va Me Express до однієї з "катастрофічно великих" піт ресторану шаурми.

Насправді подружжя Маркхем іноді виправдовується, щоб поїхати до Торнхілла, щоб щомісяця виправляти шаурму.

"У цьому бутерброді подвійні сили обжерливості та вишуканості поєднуються в ідеальному унісоні, лише пом'якшені наступними поїздками провини/тривоги/ненависті/тренажерного залу", - написав Райан у своєму запиті до The Dish.

"Ми втішаємо себе, кажучи такі речі:" Це має бути для нас краще, ніж "Макдональдс", або "шаурма готується з курки, тому вона повинна бути нежирною", або "бутерброд розміром з моє передпліччя не може бути таким погано. '

“Наскільки ми обманюємо себе? Ми хотіли б знати дієтичні наслідки цих чудових бутербродів ".

Хоча, здається, Райан міг перебільшувати розмір шаурми, поїздка до світлого жвавого ресторану підтвердила його аналогію. Шаурма на багеті справді має розмір передпліччя дорослого чоловіка. Версія з лаваша, наповнена безліччю пропонованих гарнірів, більше нагадує розмір голови п'ятирічного хлопчика.

Щоб допомогти Райану та Реї визначити поживність своєї улюбленої їжі, ми відправили в лабораторію лаваш з шаурмою, напханий до зябер з гарнірами. До начинки входили салат, помідор, скибочки маринованих огірків, червонокачанна капуста, цибуля, квашена капуста, гострі соління, гострий соус, червоні баклажани, баба гануш і тахіні.

Здається надмірним, так? Але двоє з трьох людей, що передували мені в черзі, весело попросили "роботи". Так я теж зробив.

На жаль для Райана та Реї, вони мали рацію, переживаючи надмірність лаваша.

Цей бутерброд містив 1215 калорій, 73 грами жиру та 2512 мг натрію.

Пара закричала, а потім засміялася, почувши результати.

"Боже мій," сказала Рея. "73 грами жиру вражають".

Зареєстрований дієтолог Шеннон Крокер заявила, що всі показники харчування цього бутерброда шокують.

"Калорії майже втричі перевищують норму, яку ви повинні приймати в бутерброді, і він містить жир на добу", - сказала вона, зазначивши, що вміст натрію на 200 мг перевищує максимально рекомендований щоденний прийом.

Насправді, за її словами, лаваш з шаурмою робить подвійний Big Mac легким. Навіть з чотирма яловичими пиріжками, гамбургер має 700 калорій, 40 грамів жиру та 1520 мг натрію.

Цифри також ставлять шум над сумнозвісним дублем KFC у перспективу. Пам’ятаєш той бутерброд? Його виготовляли з сиру, бекону та спеціального соусу, затиснутого між двома шматочками смаженої у фритюрі курячої грудки.

Крокер каже, що вживання двох з них (пара має 1080 калорій і 60 грамів жиру) призведе до меншої шкоди в калорійному та жировому плані, ніж лаваш.

“Звичайно, ви отримаєте більше натрію - 3140 мг! - і, безсумнівно, менше вітамінів та мінералів, оскільки в ньому відсутні овочі ".

Але ці два порівняння показують, що, здавалося б, здорові здорові страви також можуть бути наземними міну. З нежирною куркою, ситним лавашем та свіжими начинками легко зрозуміти, як Райан та Рея могли подумати, що бутерброд із шаурми від Me Va Me буде більш здоровим вибором, ніж McDonalds.

(Для іншого порівняння, Крокер підрахував, що засмажена куряча підошва з метро на білій булочці з сиром чеддер, майонезом, соліннями, оливками, перцем халапеньо, банановим перцем, огірками, помідорами, салатом та цибулею містить 910 калорій, 41 грам жиру та 1,920 мг натрію. Багато для масивного бутерброда, але все ще не так багато, як цей лаваш.)

Крокер запропонував подружжю викупити відвідування шаурми, розділивши лаваш і завантаживши на сирі, свіжі овочеві гарніри, лише додавши улюблений соус або мариновану долівку. Важко сказати, але вона здогадується, що велика частина жиру ховається в тахіні, бабі гануш і, можливо, навіть у самому м'ясі шаурми.

"Іншим варіантом буде вибір ланчу для шаурми з запеченою картоплею та овочами", - сказала вона. «Ви отримаєте смаки, які вам подобаються, і набагато простіше взяти половину додому на інший прийом їжі. Бонусом тут є те, що ви можете отримати дворазове харчування за ціну одного ”.

Тепер, коли Райан і Рея знають дієтичні наслідки лаваша з шаурмою, подружжя визнає, що, хоча їхня цікавість була задоволена, їхнє прагнення до Me Va Me не було послаблене.

Завантаження.

"Ми все ще будемо там їсти", - сказав Райан. "Ми скажемо собі, що розділимо один. Але тоді ми подивимось меню та замовимо те, що зазвичай робимо ".

Рея погоджується: "Але я, мабуть, доповню це лише овочами та, можливо, ще однією справою".

Потім вони обидва сміються, трохи винувато.

"Дійсно," сказав Райан, "це не змінить наших харчових звичок".

ВЕРДИКТ: Якщо ви не хочете пропустити цей бутерброд, найкраще поставити його розділити.

Розмір порції: 584 грами

Білок: 64 грами

Вуглеводи: 76 грам

РЕКОМЕНДОВАНІ ЩОДЕННІ ДОЗВОЛИ