Здорове харчування

Кекси з гарбуза Робін Міллер.

міні-булочки

Ці булочки не тільки смачні, вони ще й здорові. Гарбуз завантажений клітковиною, бета-каротином та іншими потужними антиоксидантами. Крім того, я полегшив традиційне тісто для булочок, використовуючи нежирний ванільний йогурт та легке масло, тому кожна здоба має лише 69 калорій та 2 грами жиру. Спробуйте їм і дайте мені знати, що ви думаєте!

Розігрійте духовку до 375 градусів. Обмажте три форми для випічки міні-кексів 12-чашкою кулінарним спреєм.

У середній мисці з’єднайте борошно, корицю, розпушувач, соду та сіль. Переносити, відкладати.

У мисці для змішування збийте разом коричневий цукор та яйця до суміші. Збийте гарбуз, йогурт, розтоплене вершкове масло і ваніль до однорідної однорідності. Додайте борошняну суміш і збивайте, поки вона просто не змішається (не надмірно збивайте). Складіть шоколадні шматочки.

Ложкою викладіть тісто в 36 міні-чашок для булочок.

Випікайте 10 хвилин, поки дерев’яна кірка не вийде чистою.

Прохолодні кекси, у сковородах, на решітках. Пожирати.