Кількість проти якості при здоровому харчуванні

Бріттані Воннелл, RD, CHWC

допомогти визначити

Часто на початку року ми починаємо нові резолюції, які можуть включати зміну способу харчування. Думаючи про те, щоб визначити, які продукти є «здоровими» чи «нездоровими», важливо розуміти не тільки якість їжі, але й кількість їжі.

Ви можете набрати вагу, вживаючи якісну, здорову їжу в неправильних кількостях. Кожна людина потребує різної кількості щоденного споживання їжі та напоїв. Іншим способом думати про необхідну вам кількість буде думка про загальну кількість калорій, яка вам потрібна. Потреба в калоріях розраховується на основі різних факторів, включаючи вік, зріст, вагу та рівень активності людини. Більш точний спосіб визначити свою калорійність - отримати вимірювання складу тіла за допомогою BOD ​​POD або непрямого тесту на калориметр. Незалежно від того, який метод ви вибрали, зареєстрований дієтолог може допомогти визначити і пояснити ваші конкретні потреби в калоріях.

Зареєстрований дієтолог може також допомогти вам визначити та встановити цілі, пов’язані з вашим харчуванням. Наприклад, якщо ви хочете харчуватися здоровіше і худнути, дієтолог, швидше за все, призначить здоровий і контрольований дефіцит калорій, щоб ви могли розпочати навчання і планування. Тоді дієтолог може допомогти навчити вас, скільки калорій знаходиться в їжі, яку ви споживаєте.

Пам’ятаючи про споживання калорій, часом може бути нудно. Тому завжди важливо повернутися назад, поміркувати і навчитися з того, що ви спожили. Наприклад, якщо ви з’їсте три скибочки піци, хлібний хліб та салат на вечерю в місцевому піцерії, ви можете бути здивовані, дізнавшись, що ви щойно з’їли 960 із передбачених 1500 денних потреб у калоріях. Цей сценарій обов’язково станеться в якийсь момент, коли ви вперше почнете вносити зміни у свій раціон, але поки ви не повернетесь і не задумаєтесь над цією трапезою і не подумаєте, що могли б зробити інакше, ви не навчитеся з цієї ситуації.

Перегляд ваших калорійних потреб та вивчення рекомендацій щодо поживних речовин із зареєстрованим дієтологом може допомогти вам досягти успіху в здоровому контролі ваги з часом.