Кетогенна дієта (Yay чи Nay?)

Я трохи засмучуюсь, коли чую, як люди кажуть, що дотримуються кето-дієти, не тому, що вона не працює, а просто тому, що я вважаю, що БУДЬ-Яку дієту чи план харчування, що виключає макроелементи, не слід робити або приймати злегка. Потрібно багато читання, досліджень та порад дієтолога та лікаря не тільки для того, щоб визначити, чи буде це правильним для вас планом, а й для того, щоб зробити це правильно.

Кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів і низьким вмістом вуглеводів, де макроелементи зазвичай розподіляються у вигляді: 75% жиру; 20% білка та 5% вуглеводів.

Вуглеводи зберігаються в організмі у вигляді глікогену, який є найкращим паливом для м’язів та мозку. Коли цього палива немає, організм перетворює жир на енергію і виробляє кетоз.

Потрібні додаткові дослідження для з'ясування потенційних переваг цієї дієти, однак вона була успішною для лікування епілепсії у дітей та деяких дорослих.

З іншого боку, це збільшує загрозу утворення каменів у нирках, підвищення рівня ліпідів у крові та переломів кісток. А оскільки мало клітковини, це також призводить до запорів. (Ретельний 2015)

Як дієтолога, моє найбільше занепокоєння цією дієтою полягає в тому, що, відрізавши цілу групу макроелементів (у цьому випадку вуглеводів), буде дефіцит клітковини, вітамінів, мінералів та фітохімічних речовин (подумайте про боби, цільні зерна, крохмалисті овочі та фрукти). Окрім того факту, що я вважаю (дуже особиста думка), що також дуже складно підтримувати і приймати це як стиль життя.

Білки (тварини та овочі); жири (крім тих, що змінені людиною) та вуглеводи (крохмалисті, овочі, фрукти) - це ключ до оптимального харчування.

Якщо ви хочете виключити зі свого життя щось, що повинно бути Цукром та Бороном, вимитими камінням джинсами, наплічниками, колишнім та кефалевим волоссям ... крім цього, тримайте це в рівновазі та вибирайте з розумом.