Кабачкові млинці з кукурудзи

Ці легкі млинці - ідеальний гарнір або закуска до будь-якої страви. А найкраще, вони навіть не смакують “здорово”!

Я завжди був таким присоском для пікантних млинців. Можливо, це пов’язано з тим, що корейські млинці із зеленої цибулі були основним продуктом у нашому домі, зазвичай їх подавали як гарнір. І коли б це не було на нашому обідньому столі, я лише вибирав це, і мамі доводилося багато разів лаяти мене, щоб з’їсти все інше на моїй тарілці. Але я все одно туди-сюди пробрався б у шматок млинця.

Так, я в дитинстві був досить млинним бунтарем.

На сьогодні я все ще бунтар млинців, тому що коли я готував ці млинці з кукурудзяного кабачка, я не хотів ними ділитися. Зовсім.

Добре, що їх легко зробити, бо я впевнений, що буду робити це щотижня у нас вдома. Все, що вам потрібно - це декілька інгредієнтів комори, свіжотертий кабачок, зерна кукурудзи та ваш улюблений вид сиру. Досить просто, правильно?

Звідти ви просто змішаєте його в одній мисці - ідеально підходить для легкого прибирання - і використовуєте морозиво, додаючи його в сковороду. Тільки не забудьте злегка розплющити їх і переверніть, коли будете готові. Ви можете подати одразу зі сметаною (тут також чудово працює грецький йогурт) або навіть сальсою.

Тільки не забудьте подвоїти рецепт удвічі, тому що ділитися ними може не бути.

Кабачкові млинці з кукурудзи

Урожайність: 4 порції

час підготовки: 15 хвилин

час приготування: 10 хвилин

загальний час: 25 хвилин