Як кава допомагає вашому метаболізму

Кава - це не просто низькокалорія - вона насправді може допомогти швидше схуднути!

Любителі здорової їжі люблять каву - це низька калорійність. Насправді чорна кава без додавання вершків або цукру містить майже нуль калорій. Поки ви не отримуєте виправлення кави за допомогою фраппе або вершкових латте, у вас щоденне відстеження їжі є дуже мало. Це вибір, за який ти можеш почуватись добре, але, можливо, це може змусити тебе почуватись навіть краще, ніж ти спочатку думав. Ви можете не знати, що кава може мати більше користі від контролю ваги на додаток до її скромного впливу на ваш раціон.

Хвороби серця, діабет 2 типу, безалкогольна жирова хвороба печінки та навіть деякі види раку часто мають щось спільне: попередник, який називається метаболічним синдромом. Метаболічний синдром називають медичним станом лише з 1998 року, і сам по собі він не є хворобою. Натомість це низка факторів ризику, які часто виявляються попередниками інших хвороб. Симптоми метаболічного синдрому включають велику лінію талії (понад 40 дюймів для чоловіків і 35 дюймів для жінок), низький рівень холестерину ЛПВЩ, високий рівень тригліцеридів, високий кров'яний тиск і високий рівень глюкози натщесерце.

Люди з факторами ризику метаболічного синдрому мають подвійний ризик серцево-судинних захворювань, ніж люди, які цього не роблять, і вп’ятеро перевищують ризик розвитку діабету 2 типу. Вони також часто можуть стати резистентними до інсуліну, тобто їх організм не реагує належним чином на гормон інсулін, який повинен допомогти печінці перетворити їжу на паливо. Це порушення обміну речовин є стрижнем багатьох проблем, що включають метаболічний синдром, а також може призвести до розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП).

Підтримання здорової ваги - це один із способів утримати метаболічний синдром (і всі хвороби, до яких він може призвести). І хоча зниження калорійності, яке поєднується з вживанням чорної кави, безумовно допомагає, у каві також є компоненти, які безпосередньо допомагають в обмінних процесах. Є навіть докази того, що вживання кави може пришвидшити обмін речовин і допомогти схуднути.

Біоактивні сполуки в каві зменшують резистентність до інсуліну та системне запалення », - доктор медицини в Гарварді Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана.

Багато досліджень підтверджують зворотну залежність між споживанням кави та метаболічним синдромом. Мета-аналіз 2015 року, проведений в Медичному коледжі Університету Циндао в Китаї, проаналізував 11 опублікованих звітів із загальним обсягом 13 досліджень та понад 150 000 учасників, виявивши зворотну залежність між вживанням кави та метаболічним синдромом в обох поперечних перерізах (той, який спостерігає популяції в певний момент часу) та когортні дослідження (більш контрольовані, планомірні дослідження). Виявилося, що кількість кави, яку випив суб'єкт, відіграло важливу роль у тому, наскільки низьким був ризик розвитку метаболічного синдрому, оскільки група, яка споживала найбільше кави, мала найнижчі показники метаболічного синдрому та ожиріння.

Ви можете запитати, чому цей ефект має місце. Спочатку давайте розглянемо ефекти кофеїну, який багато спортсменів використовують кофеїн як підсилювач продуктивності. Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі спортивного харчування та фізичних вправ, говорить, що спортсмени, які вживали кофеїн перед тренуванням, спалювали на 15% більше калорій протягом наступних трьох годин, ніж інші, які застосовували плацебо. Але інші вчені використовували контрольовані наукові тести, щоб визначити, якими властивостями, що підсилюють метаболізм, був кофеїн, а результатами інших компонентів, які є в каві, зокрема хлорогенових кислот (CGA).

Італійський мета-аналіз 2015 року встановив, що більша частина впливу кави на метаболізм не має нічого спільного з кофеїном, натомість зазначивши, що «Хлорогенові кислоти продемонстрували пряму антигіпертензивну дію завдяки благотворному впливу на функцію ендотелію та значному поліпшенню обміну глюкози та інсуліну. . " Це означає, що CGA у каві виробляють здоровий рівень артеріального тиску, оскільки вони мають протизапальну дію на крихітні клітини, що складають стінки наших судин. Плюс вони покращують, наскільки швидко і ефективно організм перетворює їжу на паливо. Деякі вважають, що це покращення швидкості метаболізму на 3–11% для звичайних тих, хто п’є каву.

Для подальшого визначення того, які наслідки для здоров'я впливає кофеїн, а які - CGA, іспанське дослідження 2016 року відстежувало метаболоми сечі. Через певний проміжок часу, коли вони «вимивали» весь кофеїн та інші речовини зі своїх систем, дві групи учасників віком від 25 до 44 років отримували або щоденний кавовий напій, або щоденний напій, що містив однакову кількість кофеїну, що міститься в чашка кави і жодна з інших характерних сполук. Дослідження встановило, що метаболіт, який називається тригонелін, є унікальним показником для кави і може бути використаний для подальших досліджень як спосіб визначити, які ефекти впливає на кофеїн, а які не.

Поки щодня ви працюєте, щоб підтримувати здоровий спосіб життя та вагу, ви можете бути спокійними, оскільки кавова звичка може бути корисною при правильному виконанні. Кава чистоти все ще має неймовірний смак без упакованих калорій вершків та цукру, і вона має максимальний рівень CGA, який допоможе стимулювати чутливість до інсуліну. Нехай Чистота стане вашим інструментом для підтримки здорової ваги та метаболічної системи, яка працює точно так, як слід.