Рецепт ірландської тушкованої яловичини з картопляним пюре

Ця публікація може містити посилання на афілійовані продажі. Прочитайте мою політику розголошення.

Ніколи не турбуйтеся про те, як знову приготувати тушковану яловичину за допомогою цього ірландського рецепту тушкованого яловичого м’яса з картопляним пюре! Супер смачно та ідеально підходить для вечері.

Рецепт тушонки з ірландської яловичини

Давайте поговоримо про цей ірландський рецепт тушонки з яловичини ... Думаю, завтра День Святого Патріка, і я відчував, як святкувати це свято, тож я придумав тушонку.

Тепер, що робить яловиче рагу ірландським?

Думаєте, я знаю відповідь на це? Тому що я 🙂…. Під час своїх досліджень я дійшов висновку, що пиво + яловиче рагу = ірландське рагу. Отже, оскільки я не п’ю жодної випивки, що мені залишається? Ірландське рагу - пиво = яловиче рагу. Так, звичайне рагу з яловичини. Але оскільки це канікули, я назвав її тушкованою яловичиною з Ірландії, бо можу. Не будь ненависником. Ви знаєте, що теж хочете скочити на ірландську/неірландську групу.

Отже, все те, що риф-раф в сторону, це яловиче рагу є дивовижним. Це само по собі зоряно, але життя повністю змінюється з картопляним пюре. Хто не любить вершковий пудинг? Чесно кажучи. Отже, мораль історії: Я дивний. Дух. зробити це. Зробіть це з картопляним пюре. Ласкаво просимо.

Інгредієнти з яловичого рагу

Яловичина - Привіт, яловичина - в назві рецепта. Вам це знадобиться.

Морква та горох - Овочі важливі для здоров’я, смаку та кольору. Ми їмо спочатку очима, а потім ротом.

Цибуля і часник - Цей дует завжди видає “Ммммм, що ти робиш? Чудово пахне »від тих, хто поруч!

Приправи - Сюди входять сіль, перець, розмарин, чебрець та лавровий лист. Якщо ви хочете додати трохи більше глибини смаку, експериментуйте з додаванням трохи пива. Читачі в коментарях нижче спробували це і сподобалось. Але, звичайно, це необов’язково!

Масло та борошно - Їх змішують, утворюючи загусник, який робить рагу таким кремовим та смачним.

Як зробити тушонку з яловичини

Почніть з підрум’янення м’яса рагу на невеликій кількості оливкової олії. Ви хочете, щоб кожна сторона була коричневою. Коричнева їжа = добре.

Поки м’ясо робить своє, подрібніть трохи цибулі та моркви.

О, і часник теж. Я люблю часник.

Після того, як все м’ясо підрум’яниться, киньте ці овочі та варіть кілька хвилин.

Зараз ми кинемо трохи солі, перцю, розмарину, чебрецю та лаврового листа. Всі смачні смаки в ситному рагу.

Отож тепер настає найпростіша частина. Ну, мабуть, до цього моменту все досить легко ... так що, так. Влийте трохи яловичого бульйону. Я знаю. ТАК ТВЕРДО, так? Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 2-4 години, поки м’ясо не стане надзвичайно ніжним.

Отже, як тільки ви будете готові з’їсти рагу, киньте трохи гороху ...

і ця маленька суміш масла і борошна. В основному це рівні частини справді м’якого вершкового масла та борошна загального призначення - це зробить рідину з яловичого бульйону найкращою підливою, відомою людині.

Отже, все, що ви робите, - це залити цю суміш у свій гарячий казан і розмішати її, щоб вона розтанула. Все повинно підтягнутися і стати кремовим. Це ні слова.

Так ось вона дує. Найсмачніше тушонка на північному заході ... та Ірландії, мабуть.

Переконайтеся, що картопляне пюре виходить надзвичайно вершковим, здобним і гострим! Дізнайтеся мій секретний інгредієнт тут.