Картопляне пюре з низькокалорійної цвітної капусти

Харчові вказівки (на порцію)

136	Калорії
1г	Жир
29г	Вуглеводи
4г	Білок

× Факти харчування Порції: 6

Сума на порцію
Калорії	136
% Щоденної вартості *
Загальний жир 1г	1%
Насичений жир 0г	2%
Холестерин 2мг	1%
Натрій 46 мг	2%
Загальний вуглевод 29г	10%
Дієтичне волокно 4г	13%
Білок 4г
Кальцій 49мг	4%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Цей рецепт картопляного пюре з цвітної капусти економить багато калорій у порівнянні зі звичайним картопляним пюре! Маслянка з низьким вмістом жиру додає додатковий смак і вершковість, не додаючи багато калорій. Але велика економія калорій - це використання цвітної капусти замість частини картоплі!

Якщо врахувати, що чашка вареної картоплі містить близько 135 калорій порівняно з 25 калоріями в чашці вареної цвітної капусти, ви можете уявити собі економію! Крім того, ви даєте своєму тілу додаткову дозу здорових некрохмалистих овочів разом із цвітною капустою.

Цвітна капуста так добре піддається рецептам, як цей, завдяки своєму м’якому смаку. Він може замінити більш калорійні крохмалисті овочі різними способами, а також може бути заправлений різними способами. У цих рецептах цвітна капуста замінює половину картоплі, так що ви все одно отримуєте крохмальний відчуття у роті, а також смак картоплі, але з половиною калорій картопляного пюре, виготовленого з прямою картоплею.