Харчування Faceoff: Картопля проти картоплі фрі Макдональдс

Що вам знадобиться, щоб перестати купувати картоплю фрі з проїзду і готувати власну картоплю з фактично цілої картоплі? Погляньте на це.

картоплі Макдональдс

Харчування Faceoff: Домашній картопля фрі проти фрі Макдональдс

Домашнє картопля фрі Макдональдс Фріс
Розмір порції: 1 середня картопля (4,6 унції)

нарізати картоплею фрі, шкіру,

Take of Dietitians: Домашнє картопля фрі проти картоплі Макдональдс

У харчовому режимі домашня версія містить менше жиру та натрію, а також менше вуглеводів та калорій. Ми хотіли з’ясувати, чому картопля фрі “Макдональдс” містить насичені жири, а також вміст жиру та вуглеводів, який набагато вищий за домашню версію. Отже, ми вирішили детальніше розглянути список інгредієнтів картоплі фрі Макдональдс.

  • Список інгредієнтів картоплі фрі Макдональдс: картопля, рослинна олія (олія ріпаку, гідрогенізована соєва олія, натуральний аромат яловичини [похідні пшениці та молока], лимонна кислота [консервант]), декстроза, пірофосфат натрію кислоти (підтримують колір), сіль.
  • Крім того, на етикетці зазначено, що картопля фрі «готується на рослинній олії (олія ріпаку, кукурудзяна олія, соєва олія, гідрогенізована соєва олія з TBHQ і лимонна кислота, додані для збереження свіжості)», і що є «Диметилполісилоксан, доданий як протипінний засіб ".

Що означає цей довгий список інгредієнтів?

  • Через гідровану соєву олію картопля фрі Макдональдс насправді містить трансжири.
  • Більш високий вміст жиру, швидше за все, пов’язаний із попередньою обсмажуванням, зробленою перед відправкою картоплі фрі в ресторан. Добавки сприяють набагато більшому вуглеводному навантаженню картоплі фрі Макдональдс порівняно з домашньою версією.
  • Високий вміст насичених жирів, ймовірно, походить від гідрогенізованої рослинної олії, на думку експерта без глютену Шеллі Кейс, Р.Д., автора безглютенової дієти.

Наш вибір: Домашнє

Пропустіть проїзд та приготуйте смак картоплі вдома. Ви отримуєте більш актуальну картоплю у домашній версії та відсутність загадкових інгредієнтів.

Скажи нам: Як ви робите фрі вдома?

Софія вірить у повернення задоволення та задоволення у повсякденне харчування. Вона любить готувати, і постійно експериментує з інгредієнтами, створює рецепти та випробовує їх на родині та друзях. Її останній інтерес полягає у пошуку реалістичних і практичних способів екологічно чистої їжі/харчових звичок.