Фтор у дієті, інформація про харчування

Фтор природним чином зустрічається в організмі у вигляді фтористого кальцію. Фторид кальцію в основному міститься в кістках і зубах.

фтор

Невелика кількість фтору допомагає зменшити карієс. Додавання фтору до водопровідної води (так зване фторування) сприяє зменшенню порожнин у дітей більш ніж удвічі.

Фториди також допомагають підтримувати структуру кісток. Низькі дози фтористих солей можуть застосовуватися для лікування станів, які спричиняють швидшу втрату кісткової тканини, ніж зазвичай, таких як менопауза.

Фторована вода міститься в більшості водних систем громади. (Колодязна вода часто не містить достатньої кількості фтору.)

Їжа, приготована у фторованій воді, містить фтор. Природний фторид натрію знаходиться в океані, тому більшість морепродуктів містять фтор. Чай і желатин також містять фтор.

Немовлята можуть отримувати фтор лише через вживання дитячих сумішей. У грудному молоці міститься незначна кількість фтору.

Нестача (дефіцит) фтору може призвести до збільшення порожнин і слабкості кісток і зубів.

Занадто багато фтору в раціоні трапляється дуже рідко. Рідко у немовлят, які отримують занадто багато фтору до того, як зуби прорвались через ясна, спостерігаються зміни емалі, що покриває зуби. Можуть з’являтися неяскраві білі лінії або смуги, але їх, як правило, непросто побачити.

Рада з питань харчування та харчування в Інституті медицини рекомендує таке споживання дієти з фтором:

  • 0-6 місяців: 0,01 міліграма на день (мг/день)
  • 7-12 місяців: 0,5 мг/добу

  • 1-3 роки: 0,7 мг/добу
  • 4 - 8 років: 1,0 мг/добу
  • 9-13 років: 2,0 мг/добу

Підлітки та дорослі

  • Чоловіки у віці від 14 до 18 років: 3,0 мг/добу
  • Чоловіки старше 18 років: 4,0 мг/добу
  • Самки старше 14 років: 3,0 мг/добу

Найкращий спосіб отримати добову потребу в основних вітамінах - це збалансоване харчування, що містить різноманітні продукти з тарілки з харчовими продуктами.

Конкретні рекомендації залежать від віку та статі. Запитайте у свого медичного працівника, яка сума найкраще підходить для вас.

Щоб немовлята та діти не отримували занадто багато фтору:

  • Попросіть свого медичного працівника про тип води для використання у концентрованих або порошкоподібних сумішах.
  • Не використовуйте будь-які добавки фтору, не звертаючись до свого медичного працівника.
  • Уникайте використання фтористої зубної пасти немовлятам молодше 2 років.
  • Дітям старше 2 років використовуйте лише фторидну зубну пасту розміром із горошину.
  • Уникайте полоскання рота фтором у дітей молодше 6 років.

Гамрік I, графи SH. Вітамінні та мінеральні добавки. Оздоровлення та профілактика. Грудень 2008: 35 (4); 729-747.

Відділ комунікацій ADA. Для стоматологічного пацієнта: немовлята, суміші та фтор. J Am Dent доц. 2007; 138 (1): 132.

Berg J, Gerweck C, Hujoel PP, King R, Krol DM, Kumar J, et al. Американська рада стоматологічних асоціацій з питань наукових питань Експертна група з питань споживання фтору. Від дитячих сумішей та флюорозу. Доказові клінічні рекомендації щодо прийому фтору з відновлених сумішей для немовлят та флюорозу емалі: звіт Ради Американської стоматологічної асоціації з наукових питань. J Am Dent доц. 2011 р .; 142 (1): 79-87.