Джон Маккі з ринку цілих продуктів харчування про найздоровіший спосіб харчуватися для планети - одна зелена планета

  • продуктів

    • Популярні

    Підтримайте нас

    $ авансово виставляється кожен .

    $ авансово виставляється кожен .

    $ виставляється авансово за один раз.

    Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

    Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

    Підтримка
    OneGreenPlanet

    Джон Маккі з ринку цілих продуктів харчування про найздоровіший спосіб їсти для планети

    Кейт Гуд

    Підтримка OneGreenPlanet

    Сьогодні має бути щонайменше 1000 різних дієт. Починаючи з низьковуглеводних, палео, веганських та всього іншого, варіантів навряд чи бракує ... або інформації про ці варіанти для людей. Хоча деякі звертаються до дієти, коли борються зі своїм здоров’ям, може бути надзвичайно заплутаним і приголомшливим, коли точно знати, що покласти на тарілку, щоб почати відчувати себе краще. Зараз, звичайно, дотримання однієї конкретної дієти може підійти не всім, і професіонали, як правило, є найкращими постачальниками порад тим, хто має проблеми з певними продуктами, але серед усіх суперечок про те, чи корисна глютен, чи корисна кокосова олія чи зло, безсумнівно, існує набір основних настанов, з якими може погодитися більшість людей.

    Подібним чином, якщо ви хочете вдосконалити свій вибір їжі, щоб мати найменший негативний вплив на планету та тварин, ви можете опинитися засипаними ярликами, які хваляться "стійким" або "гуманним" ... але існує досить просте рішення, яке може допоможе вам отримати найбільшу особисту вигоду, маючи найменший вплив на планету.

    То яке загальне рішення для наших загроз для здоров'я та довкілля? Що ж, якщо ви запитаєте Джона Маккі, генерального директора Whole Foods Market, вам потрібно дивитись не далі, ніж на землю.

    Будучи піонером у просторі органічних та натуральних продуктів харчування, Маккі, мабуть, бачив тисячі продуктів, на яких є всі можливі ярлики "вільно" ... і хоча його магазини можуть бути відомі своїм вражаючим набором вигадливих, здорових, заморожених та упакованих продуктів ... він дотримується однієї простої догми: їжте переважно цілісні продукти, рослинні дієти.

    В недавньому епізоді #EatForThePlanet з Нілом Захаріасом, Маккі детально описує глибоке дослідження, яке він зробив, щоб розробити свою останню книгу "Цілісна дієта харчування", і ділиться порадами, які він взяв із районів Блакитної зони, регіонів світу з найвищими ймовірна тривалість життя. Окрім того, що ділиться порадами щодо оптимального довголіття, Маккі висловлює свої думки щодо білків рослинного походження та “чистого” м’яса, вирощеного в лабораторії. Будучи веганом, він має деякі думки, які можуть розсердити інших з приводу його позиції щодо альтернатив переробленого м’яса - але мета Маккі не в тому, щоб сподобатися людям, а в тому, щоб допомогти їм зберегти здоров’я, і він дуже невдоволений щодо цього.

    Суть в тому, що ми перебуваємо в розпалі глобальної кризи охорони здоров’я та довкілля, яка дуже тісно пов’язана з вибором продуктів харчування. Якщо ми продовжуватимемо підтримувати систему харчування, яка надає перевагу м’ясу, молочним продуктам та переробленим продуктам харчування - хоча це помітно хворіє на людей і заважає нашій подальшій здатності виробляти їжу, - ми просто не зможемо прогодувати 9,7 мільярдів людей до 2050 рік. Тепер, Маккі це знає, і у нього є великі плани пережити 100-річний вік, тому, коли він викладає цілісні продукти, рослинна дієта як рішення обох цих гострих проблем, він має на увазі це.

    Щоб отримати більше порад про те, як Маккі добре харчується, перебуваючи в дорозі, та інші практики, які він сприяв забезпеченню своєї оптимальної роботи, перегляньте епізод!

    Повний епізод можна прослухати на таких платформах: iTunes, Google Play, Stitcher

    Якщо вам подобається цей епізод, обов’язково підпишіться на підкаст #EatForThePlanet з Нілом Захаріасом на нові епізоди з лідерами харчової промисловості, експертами у галузі охорони здоров’я та стійкого розвитку, а також підприємцями та творчими умами, які переосмислюють майбутнє їжі.