Домашнє солодке кукурудзяне задоволення

Цей домашній рецепт солодкого кукурудзяного смаку надзвичайно смачний, казково універсальний, і він швидко поєднується! Ви будете насолоджуватися смаком літньої кукурудзи протягом усього року!

Одна з речей, яку я люблю в консервах, - це те, що вона дозволяє насолоджуватися свіжими смаками літніх продуктів ще довго після закінчення вегетаційного періоду. Це також чудовий спосіб скористатися продажами, коли ви можете купити оптом за вигідну ціну, особливо якщо у вас є власний сад або фруктові дерева. І, звичайно, є кілька таких речей, як задоволення, як прогулянка до вашої комори чи до вашої гаражної полиці та побачення банок та банок з домашніми товарами, готових для задоволення вашої родини. І бачення банок із смаком домашньої кукурудзи - це те, чим я особливо радію!

Як користуватися кукурудзяними смаками

Використовуйте його на гамбургерах, хот-догах, бутербродах, рибі, подавайте до смаженої курки, в сирному омлеті або макаронному салаті, посипайте тако або буріто, або змішайте з чорною квасолею/помідорами/цибулею/кінзою для літнього салату. Варіанти обмежені лише вашою фантазією!

Для оптимального смаку обов’язково використовуйте найкращу, свіжу кукурудзу.

Цей смак кукурудзи зберігатиметься принаймні рік при правильному зберіганні. Ви зможете насолоджуватися цим чудовим смаком літньої кукурудзи протягом усього року. І ці баночки також роблять чудові подарунки!

Щось, що не є необхідним віддалено, але я начебто анальний щодо того, щоб рівномірно нарізати всі овочі. Ви можете подрібнити вручну або скористатися кухонним комбайном, але смак на вигляд просто виглядає набагато приємніше, коли всі овочі однакові за розміром та формою. Гаджет, який кілька років тому подарувала мені теща і який я люблю використовувати в таких цілях, - це Відалія Чоп Майстер.

Поставляється з двома розмірами квадратних сіток для різання та подрібнює овочі в ідеальних однакових розмірах. Я використовую його кілька років, і він все ще сильний.

Рецепт домашнього кукурудзяного смаку

Давайте розпочнемо!

Дрібно наріжте цибулю.

Зробіть те саме з червоним і зеленим болгарським перцем та ребрами селери.

Видаліть з кукурудзи лушпиння і шовк, а ядра відріжте від качанів.

Киньте все в горщик.

Додайте всі інгредієнти, що залишилися, і доведіть до кипіння, помішуючи, щоб цукор розчинився.

Зменште вогонь і тушкуйте без кришки близько 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Ложкою перемішайте суміш у гарячі стерилізовані банки, залишаючи 1/4 дюйма головного простору, і закрийте кришками. Помістіть у киплячу водяну баню на 10 хвилин.

Ось консервна машина, яку я використовую (у мене старша модель), і вона постачається з усіма аксесуарами: Набір для консервування з емалі на сталі з гранітного посуду

Зачекайте тиждень-два, перш ніж їсти смак, щоб дати час оцту розплавитися.

Зберігайте банки в темному прохолодному місці. Вони зберігатимуть принаймні рік. Після відкриття зберігайте у холодильнику до двох місяців.