Домашні сухарики з пармезаном та травами

Вкусіть ці домашні сухарики з пармезаном та зелень, і ви зрозумієте, що немає порівняння між руйнуванням зубів, комерційним сортом та свіжими грінками, підсмаженими у вашій печі.

Домашні сухарики - чудовий спосіб використати останні кілька шматочків буханки хліба. І не викидайте хліб, який став черствим, він ідеально підходить для грінок. Їх настільки просто зробити, можливо, ви постійно будете їх робити. Не дивуйтеся, якщо ви почнете додавати більше салатів до щотижневої підготовки їжі, просто на привід з’їсти ці грінки. Вони також чудово смакують у супах!

Для хрустких, однорідних грінок наріжте хліб рівномірними кубиками. Щоб отримати більш ремісничі сухарики з ніжним хрускотом, розірвіть хліб на шматочки розміром з укус. Надайте своїм сухарикам смак часнику в порошку та сухих трав (ми використовували сушену петрушку, але ви можете використовувати базилік, орегано або все, що вам подобається). Оливкова олія допомагає травам прилипати до хліба і надає грінкам чудову текстуру.

Завершальним штрихом є посипання пармезану. Щоб переконатися, що сир потрапляє на ваші грінки, а не розтоплюється на деко, покладіть трохи щіпки подрібненого пармезану на кожен шматок хліба.

Ці домашні сухарики чудово смакують у свіжому вигляді з духовки, але вони також добре зберігаються в герметичній тарі. Якщо ваші грінки жують через кілька днів, їх можна оживити, підсмаживши в духовці протягом 2-3 хвилин перед подачею.

Домашні сухарики з пармезаном та травами

Загальний час: 30 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Час приготування: 25 хв.
Урожайність: 4 порції, приблизно ⅓ склянки кожна

Інгредієнти:
Антипригарний кулінарний спрей
4 скибочки цільнозернового хліба, видалену кірку, нарізану кубиками розміром 1 дюйм
1 ч. Л. сушена петрушка (або базилік, або орегано)
½ чайної ложки часниковий порошок
Морська сіль (або гімалайська сіль) і чорний мелений перець (за смаком; за бажанням)
¼ чашка подрібненого пармезану, розділене використання

Підготовка:
1. Нагрійте піч до 300 ° F.
2. Злегка промажте деко формою розпилювача; переносити, відкладати.
3. З’єднайте хліб, петрушку та порошок часнику в середній мисці; добре перемішати. За бажанням приправити сіллю і перцем.
4. Розкладіть хлібну суміш рівним шаром на деко. Зверху залийте будь-якою сумішшю приправ, що залишилася в мисці. Злегка обмажте хліб пульверизатором. Посипте половиною сиру.
5. Випікайте 10 хвилин, або до отримання хрусткої скоринки та золотистої скоринки. Переверніть шматочки хліба.
6. Посипте сиром, що залишився. Випікайте додатково 10 - 15 хвилин, або до отримання хрусткої скоринки та золотистої скоринки.
7. Зберігати в герметичній тарі.

Якщо у вас є запитання щодо порцій, натисніть тут, щоб опублікувати питання на наших форумах, щоб наші експерти могли допомогти. Вкажіть посилання на рецепт, про який ви питаєте.