Домашня корисна альтернатива: кукурудзяні пластівці

Ймовірно, однією з найбільш повсюдних злакових культур там є проста кукурудзяна пластівця. Її існує безліч брендів, і це одна з перших справжніх злаків. Після більш ніж століття кукурудзяні пластівці, про які багато хто з нас дізнався, наповнені консервантами, кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, і хто знає, що ще? Що, якби ми могли звільнити власні кукурудзяні пластівці від цих сміттєвих добавок? Ось рецепт кукурудзяних пластівців, який ви можете приготувати вдома на власний сніданок, або навіть використовувати їх як форму хлібної крихти. Продовжуйте читати нижче цей чудовий рецепт ...

Пластівці кукурудзяні

Інгредієнти

1 1/2 склянки кукурудзяної муки, розділеної
1 столова ложка білого цукру
1/2 чайної ложки кошерної солі
1 чайна ложка ванільного екстракту
3/4 склянки води

Напрямки

Розігрійте духовку до 350F. Застеліть деко пергаментним папером. Злегка змастіть олією.
Збийте разом 1 склянку кукурудзяної крупи, цукор і сіль. Додайте ванільний екстракт і потроху поливайте, помішуючи, поки тісто не стане однорідним і рідким. Додайте трохи додаткової води, якщо суміш занадто суха. Ви хочете, щоб це було як тісто для млинців.
Вилийте кляр у підготовлену каструлю і розподіліть рівномірно.
З’єднайте решту 1/2 склянки з 1 чайною ложкою води. Змішуйте, поки суміш не стане схожою на сухарі.
Посипте тісто на сковороді крихтою кукурудзяної муки. Випікайте 10 - 15 хвилин, поки тісто не висохне і не розтріснеться.
Вийміть піддон з духовки і опустіть вогонь до 250F. Дайте сковороді охолонути, потім порвіть і розтрістіть тісто на дрібні пластівці. Поверніть сковороду в духовку і дайте запікатися близько 45 хвилин, або до підсмаження, хрусткості та золотистості.
Дайте повністю охолонути перед використанням.
Насолоджуйтесь!