Чіпси кето цукіні: хрусткий, низьковуглеводний чіпс

Спільний доступ - це турбота!

Низькоуглеводні чіпси з кабачків кето

Ці чіпси Crispy Keto Zucchini - ідеальна альтернатива чіпсам з низьким вмістом вуглеводів. Вони мають смачний хруст разом із пишним смаком ранчо, що робить їх ідеальною заміною картопляних чіпсів. Використання всіх натуральних інгредієнтів у цьому рецепті робить його ідеальним для кето та палео дієт. У поєднанні з нашим кето-шпинатом, вони є чудовим способом отримати трохи зелені у своєму раціоні.

Якщо ви зацікавлені у приготуванні здорових страв, вам потрібно зареєструватися на наші електронні листи. Ми надішлемо вам усілякі корисні поради та бонусні рецепти.

Протягом обмеженого часу ми навіть надішлемо вам наш новий Керівництво з швидкого запуску Keto. Він містить години досліджень, зведених до кількох легких для читання сторінок.

Інгредієнти для чіпсів з кабачків кето

Три прості інгредієнти для приготування чіпсів з кабачків кето:

Справедливе попередження про зневоднений цукіні

Ці чіпси набагато корисніші за будь-які чіпси, що є на ринку, але з ними легко з’їсти.

Готуючи при низьких температурах протягом тривалого часу, ви по суті зневоднюєте кабачки. Зневоднений кабачок буде набагато менш ситним, ніж вживання в їжу кабачків.

Враховуйте це та відстежуйте свої макроси за розміром або вагою їжі, перш ніж зневоднювати її.

Унція зневодненого цукіні матиме більше калорій, ніж унція вареного або обсмаженого кабачка.

Крок 1: Наріжте цукіні

Я люблю нарізати кабачки дуже тонко. Я використовую міксер KitchenAid із насадкою для нарізки, щоб отримати супершвидкі ідеально тонкі скибочки, але хороший ніж буде працювати так само добре.

Тільки стежте, щоб скибочки були якомога тонкішими.

Використання ножа зробить ваші скибочки більш «ідеальними», тоді як використання нарізного пристрою, такого як Kitchen Aid, зробить цей процес надшвидким.

Крок 2: Покрийте оливковою олією та сумішшю приправ для ранчо

Полийте дві столові ложки оливкової олії поверх нарізаних кабачків і киньте в столову ложку натуральної суміші приправ для ранчо.

Я використовую справді велику миску з кришкою. Спочатку я трохи їх розмішую. Потім покладіть кришку на миску і киньте, щоб переконатися, що кабачки повністю покриті приправою.

Ви можете отримати рецепт натурального ранчо тут. Будь ласка, використовуйте його замість магазинного пакету ранчо. Для вас набагато здоровіше використовувати домашні суміші без консервантів.

Крок 3: Випікаємо

Далі я вистилаю деко пергаментним папером і кладу скибочки кабачків в один шар на папір. Потім випікаю при температурі 250 протягом 50 хвилин.