Здоровий курячий рецепт моцарели

За останній час традиційний метод прийому їжі, що складається з трьох квадратів на день, бачить безліч недоброзичливців. У своїй новій книзі «День 2 їжі» особистий тренер і тренер з охорони здоров’я Макс Лоуері стверджує, що вживання в їжу лише ДВОХ прийомів їжі на день - це спосіб допомогти вам спалити жир і підготуватися. Швидко.

столові ложки

Його метод періодичного голодування передбачає вибір сніданку та обіду, або обіду та вечері з його асортименту корисних, смачних та ситних варіантів їжі. Підкріплений власним досвідом та великою кількістю досліджень, він обіцяє, що ви відновите своє тіло до природного стану спалення жиру, збільшите енергію та нормалізуєте свої гормони голоду.

"Пост не має нічого спільного з голодом", - пише він. "Йдеться про те, щоб дати своєму тілу те, що йому потрібно, коли йому це потрібно. Просто підсунувши свій перший прийом їжі трохи пізніше, ви можете оптимізувати практично кожну систему свого тіла".

Продано? Тепер ви можете спробувати один із його смачних рецептів нижче.

"Це дуже смачний спосіб приготування курки, зберігаючи її приємною та вологою в насиченому томатному соусі", - говорить Макс. "Вершкове масляно-бобове пюре ідеально доповнює курку, поглинаючи весь чудовий томатний соус. Масло в зернах є хорошим джерелом білка і клітковини, тому має значно нижчий показник глікемічного індексу, ніж картопля, а це означає, що це не вплине рівень цукру в крові таким же чином ".

Відредагований витяг із "The 2 Meal Day" Макса Лоуері, опублікований Kyle Books, $ 32,99

Інгредієнти

2 курячі грудки, шкіра на

Оливкова олія екстра вірджин

½ середня цибуля, тонко нарізана скибочками

2 зубчики часнику, подрібнені

400г можна подрібнених помідорів

3 столові ложки томатного пюре

1 столова ложка сушеної материнки

85 г маслин без кісточок без кісточок, подрібнених грубо

125г кульки моцарелли, нарізані скибочками

Сіль і свіжомелений чорний перець

ДЛЯ МАСЛЯНОГО ПОРОШКА БОБІВ

1 столова ложка вершкового масла, що годується травою

½ середня цибуля, дрібно нарізана

1 зубчик часнику, подрібнений

400г консервованої квасолі, зцідженої та промитої

2 столові ложки подвійного крему або крем-фреш

Метод

Розігрійте духовку до 200 ° C/позначка газу 6. Приправте курку.

На великій сковороді на сильному вогні розігріти 2 столові ложки олії. Почуйте курку по 3 хвилини з кожного боку або до легкої рум’яності. Перекладіть в тарілку. Зменште вогонь, додайте ще трохи олії і варіть цибулю протягом 4-5 хвилин, помішуючи, поки вона не розм’якшиться і злегка підрум’яниться. Додайте часник і варіть кілька секунд. Влийте помідори, а потім помішайте томатне пюре, орегано, оливки та бризок холодної води. Доведіть до кипіння і варіть протягом 5 хвилин, регулярно помішуючи. Зменште вогонь до кипіння і додайте курку. Варіть 10 хвилин, періодично помішуючи, поки курка не стане м’якою і не звариться. Приправте за смаком.

Перекладіть у посуд, захищений від духовки Покладіть зверху курку моцарелою і посипте чорним меленим перцем. Випікайте 8–10 хвилин.

Тим часом зробіть пюре. Нагрійте масло в каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і варити 3 хвилини. Додайте часник і варіть ще хвилину. Додайте боби з вершковим маслом і варіть 5 хвилин до м’якості. Розітріть за допомогою картопледробарки, додаючи вершки, коли ви це робите. Подавати поряд з куркою.