Чи можете ви бути алергічними до цукру?

Коли ми думаємо про дієтичну алергію, подібні глютен та арахіс приходять на розум через велику поширеність. Але чи можливо мати алергію на цукор?

Можливо, ви зазнали цього "краху" після енергійного кайфу, який ви отримуєте від споживання великої кількості цукру. Можливо, це залишило у вас неприємне відчуття і навіть викликало тягу. Але чи це свідчить про алергію? Можливо, ні.

"Більшість людей" чутливі "до простих цукрів, оскільки вони так швидко потрапляють у кров", - сказала Аманда Л. Дейл, особистий тренер і дієтолог, "Суєті". Ось чому цукор із фруктів - який також містить клітковину - не спричиняє швидкого сплеску та краху.

Однак у деяких людей можлива непереносимість цукру. І в рідкісних випадках справді можливо мати справжню алергію на цукор. Тепер, у чому різниця між ними?

Харчова алергія є серйозною проблемою, яка характеризується тим, що імунна система приймає певну їжу за шкідливу речовину. Під час контакту людина з алергією може відчувати реакції, які закінчуються де завгодно в масштабах, що турбують і загрожують життю.

Якщо у вас справжня алергія на цукор, фізичні симптоми з’являться негайно, за словами сертифікованого дієтолога-дієтолога Лізи Московіц. Симптоми включають судоми, діарею, шкірний висип та свербіж у роті, сказала вона САМ.

Якщо ви відчуваєте проблеми з диханням і відчуваєте, як горло затягується, негайно зверніться до лікаря - це може бути ознакою анафілаксії, яка може призвести до втрати свідомості або смерті без втручання.

З іншого боку, реакції, спричинені непереносимістю їжі, не загрожують життю і взагалі набагато менш важкі. Можливі ознаки непереносимості цукру можуть включати нудоту, здуття живота, вугрі, щоб назвати декілька.

Ще раз слід підкреслити, що алергія на цукор зустрічається вкрай рідко, і ви частіше маєте непереносимість. Насправді непереносимість лактози, про яку ми часто чуємо, класифікується на останню.

"Непереносимість лактози - це також різновид непереносимості цукру", - сказала Брук Алперт, зареєстрований дієтолог і засновник практики харчування в Нью-Йорку B Nutritious, Health. "Це відбувається через дефіцит ферменту лактази, який розщеплює лактозний цукор у молоці та молочних продуктах, коли ви їх їсте".

Якщо ви підозрюєте, що ваша реакція після вживання солодкої закуски може свідчити про непереносимість, непогано звернутися до алерголога чи імунолога. Вони проведуть тести, щоб визначити, чи є проблема цукром чи є у вас інша основна проблема зі здоров’ям.

"Люди з розладами кишечника, такими як хвороба Крона та коліт, мають ризик побічних реакцій на деякі цукри, наприклад, у вигляді мальабсорбції фруктози", - додав Альперт.

Пам’ятайте, що всі повинні дотримуватися дієтичних рекомендацій і належним чином обмежувати щоденне споживання цукру. Якщо у вас надмірна вага або ожиріння, подумайте про те, щоб якомога більше уникати цукру.