Чи може сповільнення їжі впливати на хребет?

Сідайте, сповільнюйте та насолоджуйтесь їжею.

може

Дослідження пов’язують певну харчову поведінку із зайвою вагою та ожирінням, одним з яких є надто швидке харчування. Одне велике японське дослідження досліджувало поєднання харчових звичок і дійшло висновку, що прийоми їжі до повного і швидкого харчування сильно пов'язані з надмірною вагою. 1 Проспективне західне дослідження також виявило, що швидке вживання їжі може бути пов'язане із збільшенням ваги. Результатом цього дослідження стало те, що понад 42% учасників набрали 10 і більше фунтів за 7 років

Витрата часу на уповільнення та насолоду від їжі може позитивно позначитися на вашому здоров’ї. Шлунку потрібно приблизно 20 хвилин, щоб подати сигнал мозку, що він переповнений. Якщо ви їсте занадто швидко, ви можете надмірно споживати калорії. Повільне харчування дає шлунку час сказати своєму мозку: «Мені досить», і якщо ви слухаєте, після їжі ви не почуватиметесь пересиченим або «напханим».

Встановлено, що серед тих, хто страждає надмірною вагою, спостерігається більша поширеність болю в попереку.3 Дослідження переходять від ексклюзивної до причини болю в спині у ожирілих, включаючи втручання, що сприяють зниженню ваги і згодом зменшують біль у спині. Показано, що хірургічне втручання для зниження ваги, включаючи гастропластику та процедури накладення пазух на суглоби, супроводжується значним поліпшенням болю в попереку.4,5 Крім того, недавнє дослідження, що оцінює ефективність нехірургічних методів для схуднення та зменшення болю в спині показало, що такі консервативні методи лікування, як дієта, фізичні вправи та освіта, що контролюються з медичної точки зору, обіцяють і вимагають продовження розслідування. 6

Їжа повільнішими темпами може допомогти вам зберегти здорову вагу та хребет. Уповільнення споживання сказати легко, але важче зробити! Ось кілька порад, які допоможуть вам сповільнити роботу!

-Покладіть вилку або посуд між кожним укусом. Використання паличок також може сповільнити споживання.

-Жуйте кожен укус 20-25 разів. Це також допоможе травленню, оскільки воно починається в роті.

-Насолоджуйтесь розмовою та спілкуванням.

-Коли ви їсте з групою, переконайтеся, що ви починаєте їсти після всіх інших і робите темп, щоб закінчити останнім.

-Насолоджуйтесь текстурою та смаками кожного укусу.

Як говориться "повільно і стабільно перемагає в гонці".

Maruyama, K., Ohira, T., Maeda, K., Noda, H., Kubota, Y., Nishimura, S., et al. (2008). Спільний вплив на надмірну вагу самооціненої поведінки швидкого харчування та повноцінного харчування: обстеження у поперечному перерізі. BMJ, 337.

Gerace, T., & George, V. (1996). Провісники збільшення ваги протягом 7 років у пожежників та фельдшерів. Профілактична медицина, 25, 593-600.

Urquhart, D., Berry, P., Wluka, A., Strauss, B., Wang, Y., Proietto, J., et al. (2011). Лауреат премії «Молодий дослідник» 2011 року: збільшення маси жиру пов’язане з високим рівнем інтенсивності болю в попереку та інвалідності. Хребет, 36 (16), 1320-1325.

Melissas, J., Volakakis, E., & Hadjipavlou, A. (2003). Біль у попереку у пацієнтів із патологічним ожирінням та вплив втрати ваги після операції. Хірургія ожиріння, 13, 389-393.

Ahroni, J., Montgomery, K., & Watkins, B. (2005). Лапроскопічне регульоване пов’язування шлунка: втрата ваги, супутні захворювання, використання ліків та якість лінії протягом одного року. Хірургія ожиріння, 15, 641-647.

Роффі Д., Ешдаун Л., Дорнан Х., Крич М., Дагене С., Дент Р. та ін. (2011). Пілотна оцінка мультидисциплінарної, нехірургічної програми зниження ваги під наглядом лікаря на ступінь тяжкості болю в попереку у дорослих із ожирінням. The Spine Journal, 197-204.