Целіакія/Чутливість до глютену?

mshanson3121

Ветеран DIS

матрос

Ветеран DIS

Олександр Мадді

Ветеран DIS

Двоє з моїх трьох дітей страждають на целіакію. Моєму синові поставили діагноз першим, у нього не було жодних симптомів, про які ми знали (хоча таких симптомів понад 300). У нього T1D, який часто поєднується з целіакією, тому його ендокринолог щороку робить аналіз крові на нього. Рівень аналізу крові був надзвичайно високим, тому йому потім зробили ендоскопію, під час якої взяли зразки, які потім тестували. Через кілька днів ми зателефонували, що він позитивно оцінив целіакію.

дискусійні

Гастроентеролог рекомендував всім членам сім'ї пройти обстеження, саме так ми виявили, що у моєї дочки також є целіакія.

Моєму сину було 14, а дочці 16 років на діагностиці.

божевільна леді

Ветеран DIS

mshanson3121

Ветеран DIS

mjkacmom

Ветеран DIS

BadPinkTink

Ветеран DIS

будь ласка, прочитайте і проведіть кілька досліджень. У моєї мами і бабусі целіакія. Це зовсім інакше, як просто харчова непереносимість. Моя мама дуже хворіла в дитинстві, і навіть зараз асоціюється з такими продуктами, як макарони та спагетті, буде хворіти і не буде їсти макарони без глютену. Наскільки мені відомо, єдиним справжнім тестом на целіакію є біопсія тонкої кишки. Аналіз крові для мене не має сенсу, оскільки целіакія вражає тонку кишку, а не кров. Як у моєї мами, так і у бабусі був поставлений діагноз під час біопсії.

Справжня целіакія - це тип аутоімунного захворювання, при якому організм не здатний переробляти глютен. Клейковина присутня в пшениці, вівсі, ледве та житі, тому людина виключає зі свого раціону всі форми цих зерен.

Джерело https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/celiac-disease/symptoms-causes/syc-20352220
Вживання глютену викликає імунну відповідь у тонкому кишечнику. З часом ця реакція пошкоджує слизову оболонку тонкої кишки і перешкоджає всмоктуванню деяких поживних речовин (мальабсорбція). Пошкодження кишечника часто викликає діарею, швидку стомлюваність, втрату ваги, здуття живота та анемію і може призвести до серйозних ускладнень.

У дітей порушення всмоктування може впливати на ріст і розвиток, крім симптомів, що спостерігаються у дорослих.

фанат феєрверків

Мишокітар

mjkacmom

Ветеран DIS

будь ласка, прочитайте і проведіть кілька досліджень. У моєї мами і бабусі є целіакія. Це зовсім інакше, як просто харчова непереносимість. Моя мама дуже хворіла в дитинстві, і навіть зараз асоціюється з такими продуктами, як макарони та спагетті, буде хворіти і не буде їсти макарони без глютену. Наскільки мені відомо, єдиним справжнім тестом на целіакію є біопсія тонкої кишки. Аналіз крові для мене не має сенсу, оскільки целіакія вражає тонку кишку, а не кров. Як у моєї мами, так і у бабусі був поставлений діагноз під час біопсії.

Справжня целіакія - це тип аутоімунного захворювання, при якому організм не здатний переробляти глютен. Клейковина присутня в пшениці, вівсі, ледве та житі, тому людина виключає зі свого раціону всі форми цих зерен.

Джерело https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/celiac-disease/symptoms-causes/syc-20352220
Вживання глютену викликає імунну відповідь у тонкому кишечнику. З часом ця реакція пошкоджує слизову оболонку тонкого кишечника і перешкоджає всмоктуванню деяких поживних речовин (мальабсорбція). Пошкодження кишечника часто викликає діарею, швидку стомлюваність, втрату ваги, здуття живота та анемію і може призвести до серйозних ускладнень.

У дітей порушення всмоктування може впливати на ріст і розвиток, крім симптомів, що спостерігаються у дорослих.

BadPinkTink

Ветеран DIS

насправді не точно. Овес містить авенін, який є білком, подібним до глютену. У багатьох целіакій є проблеми з вівсом та вівсом, що не містить глютену, і тому вони входять до списку продуктів, яких слід уникати. Однак кожна людина має різну чутливість, тому ви можете ВИБРАТИ їх у своєму раціоні, тоді як інша людина, яка страждає на целіакію, може їх уникати. https://www.coeliac.org.uk/gluten-free-diet-and-lifestyle/gf-diet/oats/

Оскільки дієти без глютену стали модними протягом останніх кількох років, багато людей "думають", що страждають на целіакію, коли вони можуть переносити лише пшеницю. дуже важливо зрозуміти різницю і не просто стрибати на ноги і називати себе целіакією, коли вам не зробили біопсію або ендоскопію.

Існують величезні помилки щодо безглютенових дієт та целіакії. Те, що ви можете почуватись краще після дієти, що не містить глютену, ще не означає, що ви - целіакія.

mjkacmom

Ветеран DIS

насправді не точно. Овес містить авенін, який є білком, подібним до глютену. У багатьох целіакій є проблеми з вівсом та вівсом, що не містить глютену, і тому вони входять до списку продуктів, яких слід уникати. Однак кожна людина має різну чутливість, тому ви можете ВИБРАТИ їх у своєму раціоні, тоді як інша людина, яка страждає на целіакію, може їх уникати. https://www.coeliac.org.uk/gluten-free-diet-and-lifestyle/gf-diet/oats/

Оскільки дієти без глютену стали модними за останні кілька років, багато людей "думають", що хворі на целіакію, коли вони можуть переносити лише пшеницю. дуже важливо зрозуміти різницю і не просто стрибати на ноги і називати себе целіакією, коли вам не зробили біопсію або ендоскопію.

Існують величезні помилки щодо безглютенових дієт та целіакії. Те, що ви можете почуватись краще після дієти, що не містить глютену, ще не означає, що ви - целіакія.

BadPinkTink

Ветеран DIS

і це чудово для неї, АЛЕ інші роблять, так що сказати, що овес - це нормально, просто не точно. З такою серйозною хворобою, як целіакія, не слід робити широких заяв, таких як овес, без пояснень та попередження про чутливість деяких людей. Крім того, овес дуже легко забруднюється іншими зерновими культурами, про що людям знову потрібно знати. Людина може бути не чутливою до вівса, АЛЕ реагувати на їжу, яка містить овес, оскільки під час виробництва овес контактував з іншими зернами.

У моєї мами і бабусі біопсія була поставлена ​​в 1970-х роках, ще до мого народження. Я все своє життя (понад 40 років) усвідомлював целіакію і що це таке, і які зерна слід виключати з раціону. У моєї бабусі було окреме масло для тостів, мама не може пити пиво. Ще у 1980-х моїй мамі довелося отримувати безглютенове борошно за рецептом від лікаря, щоб виготовити власний хліб, оскільки жоден продуктовий магазин не продавав борошно, а в магазинах не було комерційного хліба. Безглютенове печиво та тістечка можна було придбати лише в аптеці, а не в продуктовому магазині, і таких продуктів, як безглютенові макарони, піца чи величезний асортимент безглютенових продуктів, які зараз доступні в продуктових магазинах. Я виріс, знаючи читати кожен окремий список інгредієнтів кожного харчового продукту, від цукерок та шоколаду до кетчупу, майонезу та всього іншого.

коричневий

Ветеран DIS
Якщо у мене колись буде

і це чудово для неї, АЛЕ інші роблять, так що сказати, що овес - це нормально, просто не точно. З такою серйозною хворобою, як целіакія, не слід робити широких заяв, таких як овес, без пояснень та попередження про чутливість деяких людей. Також овес дуже легко забруднюється іншими зерновими культурами, про що людям знову потрібно знати. Людина може бути не чутливою до вівса, АЛЕ реагувати на їжу, яка містить овес, оскільки під час виробництва овес контактував з іншими зернами.

У моєї мами і бабусі біопсія була поставлена ​​в 1970-х роках, ще до мого народження. Я все своє життя (понад 40 років) усвідомлював целіакію і що це таке, і які зерна слід виключати з раціону. У моєї бабусі було окреме масло для тостів, мама не може пити пиво. Ще у 1980-х моїй мамі довелося отримувати безглютенове борошно за рецептом від лікаря, щоб виготовити власний хліб, оскільки жоден продуктовий магазин не продавав борошно, а в магазинах не було комерційного хліба. Безглютенове печиво та тістечка можна було придбати лише в аптеці, а не в продуктовому магазині, і таких продуктів, як безглютенові макарони, піца або величезний асортимент безглютенових продуктів, які зараз доступні в продуктових магазинах. Я виріс, знаючи читати кожен окремий список інгредієнтів кожного харчового продукту, від цукерок та шоколаду до кетчупу, майонезу та всього іншого.