Безпека харчових продуктів на кухні
Використовуйте ці інструменти та поради, щоб запобігти харчовим отруєнням кожного разу, коли ви готуєте їжу на кухні.
Ваша кухня наповнена інструментами безпеки харчових продуктів, які при правильному використанні можуть допомогти зберегти здоров’я вам та вашим близьким. Дізнайтеся, як максимально використати ці інструменти, щоб ваша кухня була головним офісом з безпеки харчових продуктів у вашому домі.
Кухонна мийка
- Миття рук - одна з найважливіших речей, яку ви можете зробити, щоб запобігти харчовим отруєнням. Вимийте руки 20 секунд з милом і проточною водою. Протріть тильну сторону рук, між пальцями та під нігтями.
- Мити фрукти та овочі раніше лущення. Мікроби можуть поширюватися ззовні всередину свіжих продуктів, коли ви їх ріжете або очищаєте.
- Не мийте сире м’ясо, птицю та яйця. Миття цих продуктів може насправді поширити мікроби, оскільки соки можуть розливатися на вашу раковину або прилавки.
Обробна дошка та посуд
- Використовуйте окремі обробні дошки, тарілки та ножі для виробництва продуктів та для сирого м’яса, птиці, морепродуктів та яєць.
- Після кожного використання мийте гарячою мильною водою або в посудомийній машині (якщо для посудомийної машини).
Термометр
Використовуйте харчовий термометр, щоб переконатися, що їжа, приготована в духовці або на плиті або грилі, досягає температури, достатньо гарячої, щоб убити мікроби.
- Безпека харчових продуктів та води під час відключень електроенергії та повеней FDA
- Меню їжі у Вестлейк-Віллідж, Каліфорнія - Будинок ремесел Фінні Кухня
- Безпека харчових продуктів - чи потрібно прополіскувати овочі, які можна очистити від шкірки, досвідчена порада
- Основи маркування харчових продуктів - якість харчових продуктів; Безпека
- Курячі котлети - Комфортна їжа від моєї матері; s Кухня мати б знала