6 простих порад щодо максимального поглинання поживних речовин та загального стану здоров’я

Весна життя Сім'я

порад

Правильне харчування ніколи не збереже здоров’я.

Тобто, якщо ви не поглинаєте належні поживні речовини з їжі. Намагаючись отримати максимум енергії та щастя з нашого життя, не можна не помітити правильне травлення та засвоєння.

Незалежно від того, чи хочете ви підтримувати здорову фігуру, скинути кілограми або подрібнитись - починайте з малого з основ хорошого харчування. Щоб зрозуміти, що змушує ваше велике сміливе життя працювати з максимальною ефективністю, настав час розбити основні компоненти вашого повсякденного процесу поглинання їжі.

Ми збираємось глибоко заглибитися в те, чому мікроелементи, вітаміни, мінерали та невидимі процеси в організмі відіграють величезну роль у збереженні здоров’я. Коли ми розглянемо основи, ми розберемо, що ви можете зробити, щоб миттєво побачили деякі переваги для здоров’я.

Наприкінці цього легкого читання ви отримаєте максимум від кожного укусу.

Йди з кишкою

Незалежно від того, що ви жуєте, їжа має чималу подорож, перш ніж вона забезпечить вам життєву силу та енергію, необхідну для життя.

Подорож до поглинання починається з травлення. Після пережовування та розщеплення ферментами у слині їжа потрапляє до шлунку. У шлунку травлення відбувається через два фактори:

Соляна кислота (HCl) - допомагає розщеплювати їжу, підтримує стерильність усередині середовища, вбиває шкідливі бактерії та сприяє засвоєнню важливих поживних речовин, таких як амінокислоти (з вітаміну С, заліза, фолієвої кислоти, кальцію та бета-каротину). Занадто мало HCI та їжі не розщеплюються та не поглинаються.

Печія, здуття живота і порушення травлення - це симптоми недостатньої кількості HCI, а не надлишку.

Шлункові ферменти - Основна мета ферментів - розщеплювати хімічні зв’язки у вуглеводах, жирах та білках на мікроскопічні речовини, щоб їх можна було використовувати на клітинному рівні. Існують три типи ферментів:

  • Протеаза (розщеплює білок)
  • Ліпаза (розщеплює жири)
  • Амілаза (розщеплює вуглеводи)

Вуглеводи розщеплюються швидше, ніж жири та білки, оскільки ферменти амілази виділяються раніше в процесі травлення. Це означає, що вуглеводи швидше дають вам енергію, але вони швидше йдуть. Збалансоване споживання жирів, вуглеводів і білків забезпечує більш впорядкований процес травлення та забезпечує більш стабільну енергію за допомогою поживних речовин.

Два типи поживних речовин засвоюються організмом:

Макроелементи - вуглеводи, жири, білки (основні джерела палива вашого організму)
Мікроелементи - вітаміни, мінерали тощо.

Мікроелементи відіграють величезну роль у забезпеченні вашого організму енергією, необхідною йому з макроелементів. Ці каталізатори, або «руки допомоги», дозволяють хімічні реакції та переміщують елементи по організму, щоб дати вам те, що вам потрібно, щоб залишатися активними та здоровими. Вони виробляють ферменти, гормони та інші речовини, необхідні для росту та розвитку.

Однак, якщо належним чином не засвоєно, жодна з поживних речовин не може досягти свого максимального потенціалу.

"Незалежно від того, надходять вони з їжі або добавок, поживні речовини технічно не потрапляють у ваш організм, поки вони не засвоюються", - пояснює Стелла Вольпе, доктор філософії, доцент, кафедра харчування в Університеті Пенсільванії ".

"До поглинання все просто проходить".

Погане всмоктування призводить до таких проблем, як анемія, вугрі, діарея, сухість очей, остеопороз, погане функціонування імунної системи та недостатнє виробництво енергії. Ці недоліки часто не виявляються роками, перш ніж виявляти серйозні несприятливі наслідки.

Поглинання є пріоритетом No1

Всмоктування відбувається в тонкому кишечнику, наступна зупинка в процесі. Тут поглинаються вуглеводи, жири, білки, вода, вітаміни та мінерали. Існує два основних шляхи проходження поживних речовин через кишкову стінку і потрапляння в кров:

Пасивна дифузія - як рідина через марлю, поживні речовини переходять із зони високої концентрації (кишечник) в область низької концентрації (кров).

Всі вітаміни засвоюються за допомогою пасивної дифузії. Будь то жиророзчинні (транспортуються в молекулах жиру), як вітаміни А, D, Е та К, чи водорозчинні вітаміни, як В та С.

Активні перевезення - Молекули-носії виводять поживні речовини через стінки кишечника в загальний кровообіг.

Такі важливі мінерали, як кальцій і магній, транспортуються активно. Як основний кофактор і важливий елемент нарощування м’язів, магній має вирішальне значення. Для тих, хто намагається залишатися в тонусі та в тонусі, тілу потрібен постійний потік магнію та інших кофакторів, які повинні засвоюватися до і після тренування. Подумайте над тим, щоб доповнити Daily Energy, щоб забезпечити правильний ріст м’язів і досягти своїх цілей щодо схуднення.

Кілька поживних речовин засвоюються легше за інших. Швидкість поглинання залежить від того, з якої їжі вони походять, поточної потреби вашого організму у поживній речовині та вашого загального харчового стану.

Ваше тіло справді розумно ставиться до того, щоб отримати те, що йому потрібно. Звичайно, це трапляється лише в тому випадку, якщо воно має необхідне для існування. Чим менше у вашому організмі певної поживної речовини, тим легше вона буде засвоюватися.

"Ваше тіло не поглине більше даної поживної речовини, ніж потрібно", - пояснює доктор Вольпе.

“Коли рівень низький або у вас недостатність, ваше тіло намагається відновити гомеостаз, поглинаючи більше необхідного. Як тільки цей баланс буде досягнутий, поглинання знову буде зменшено, щоб підтримувати належний рівень ".

Уникайте кислоти

Гомеостаз також стосується природного балансу лужності та кислотності вашого організму. Організм прагне підтримувати баланс рН 7,35. Якщо ваше тіло стає більш кислим, воно починає страждати від наслідків ацидозу:

  • Втома
  • Неправильні функції травлення
  • Підвищений ризик раку
  • Імунні дефіцити
  • Артрит
  • Надлишок вільних радикалів
  • Підвищений рівень стресу
  • Остеопороз
  • Збільшення ваги
  • Біль у суглобах та м’язах
  • Молочна кислота накопичується

Багато типових дієт - важких в оброблених харчових продуктах, цукри, м'ясо та прості вуглеводи - за своєю суттю є кислими. Більше того, такі продукти харчування ускладнюють усунення токсичного рівня накопичення кислоти в шлунку та в цілому в організмі. Чи можете ви поглинути свій шлях із цієї проблеми?

Візьміть трохи лужноутворюючих продуктів. Їжте фрукти, овочі, тофу, мигдаль, сироватковий білок та пробіотики. Кожен із цих овочів та натуральних поживних речовин захистить ваше здоров’я, оскільки вони контролюють рівень кислоти.

До того ж кожна рослина є знеболюючим засобом. Вживання лужноутворюючих речовин допомагає полегшити запалення та біль від травм, хронічного болю та стресу під час тренування.

Лужноутворююча їжа також багата клітковиною. Оскільки клітковина рухається по кишечнику повільно, це допомагає нам почуватися ситішими, довшими. Оскільки наш організм харчується рослинами протягом усього нашого еволюційного циклу, для поглинання енергії з них потрібно менше енергії, що робить їх не тільки здоровішими, але й енергоефективнішими.

Коли ви востаннє їли гамбургер і почувались чудово? А як щодо зеленого салату? У цьому сила клітковини та лужної їжі.

Збалансуйте свої пре- та пробіотики

Говорячи про клітковину, поговоримо про пребіотики та пробіотики. Яка різниця між цими двома?

Пребіотики - є спеціалізованою рослинною клітковиною, яка благотворно живить хороші бактерії в товстій кишці. Вони діють як добрива для пробіотиків, сприяючи процесу, який дозволяє пробіотикам виконувати свою роботу.

Дослідження показали, що люди з пребіотиками у своїй системі були щасливішими та менш напруженими. Коли тестували слину, вона містила нижчий рівень гормону-вбивці-кортизолу.

Пробіотики - впроваджуйте в шлунок «хороші бактерії», покращуючи співвідношення корисних і поганих бактерій. “Хороші бактерії” приносять користь для травлення та здоров’я, підтримуючи кишечник в чистоті та справно працюючи.

Для тих, хто споживає високий рівень білка, пробіотики необхідні для розщеплення білків у раціоні. Можливо, ви чули історії людей, які їдять занадто багато білкового порошку і що це для них робить? Не гарна.

6 Порад щодо здоров’я для посилення поглинання поживних речовин

Підтримуючи правильне харчування, вам потрібно буде підтримувати своє тіло здоровими звичками щодня. Ось шість надійних способів зберегти засвоєння та травлення.

# 1 Насолоджуйтесь тим, що ви їсте

Доведено, що смакування їжі, яку ви їсте, збільшує поглинання поживних речовин. Коли дослідники у Швеції попросили дві групи жінок - одну тайську та одну шведську - з’їсти страву з тайського каррі, вони виявили, що тайські жінки поглинають із їжі на 50% більше заліза, бо їм сподобався смак.

Ідея полягає в тому, що передбачення з’їсти щось, що вам сподобається, стимулює роботу травної системи, роблячи її більш ефективною в засвоєнні поживних речовин, коли їжа потрапляє в шлунок.

# 2 Їжте жири

Одні з найкорисніших сполук фруктів та овочів - це антиоксиданти, які всмоктуються лише глибоко в кишечнику. Тільки жир нестиме їх туди.

Університет штату Огайо виявив, що люди, які заправляли салат зі шпинату авокадо, до кінця трапези поглинали в чотири рази більше антиоксиданту лютеїну і в 14 разів більше бета-каротину. Лютеїн покращує здоров’я очей, а бета-каротин пов’язаний із боротьбою із захворюваннями серця та раком.

Порада: Додайте до своїх салатів корисні жири, такі як оливки, авокадо, горіхи, насіння та яйця. Заправте салати олією. Ви також можете додавати олії при варінні або відварюванні овочів.

No3 Збільшення споживання інуліну

Ця волокниста речовина є потужним пребіотиком, що живить хороші пробіотичні бактерії в травній системі. За словами американського вченого з питань сільського господарства Росса Велча, пробіотичні бактерії створюють білки, які максимізують кількість поживних речовин, які ви поглинаєте з їжею.

Дослідження Уелча показало, що дієти з високим вмістом інуліну збільшують засвоєння заліза на 28%. Їжа з високим вмістом інуліну включає артишок, часник, цибулю-порей, банани та спаржу - додайте одну або дві порції на день до свого раціону.

# 4 Виберіть органічний

Спосіб вирощування їжі безпосередньо впливає на її загальну харчову цінність. Експерти Державного університету Трумена виявили, що в органічних апельсинах міститься на 30% більше вітаміну С - а в органічних томатах рівень флавоноїдів на 97% вищий.

Теорія полягає в тому, що оскільки органічні продукти ростуть повільно, вони встигають виробити більш високі насичення поживними речовинами. Те саме стосується м’яса. Джо Робінсон, автор книги Pasture Perfect, поділяє, що яловичина, яка годується травою, має в 4 рази більше омега-3 жирів і в 3 рази - 5 разів більше у зв’язаній проти канцерогену лінолевої кислоти.

No5 Їжте продукти, що підвищують ферменти

Ферменти збираються забезпечити безперешкодне травлення і тим самим покращити засвоєння. Організм виробляє ферменти з різних джерел, але деякі продукти містять і сприяють виробленню самих ферментів. Ось кілька доповнень до вашої дієти:

  • Ананас
  • Авокадо
  • Банан
  • Пилок бджіл
  • Канталупа
  • Хлорела (водорості)
  • Кокосова м’якоть (не олія)
  • Огірки
  • Насіння льону
  • Часник
  • Корінь імбиру
  • Цибуля
  • Сирий мед
  • гриби хіітаке, рейші та майтаке
  • Спіруліна (водорості)
  • Йогурт (несолодкий)

# 6 Синергізуйте своє харчування

Як взаємодіють поживні речовини в організмі, дуже важливо для загального засвоєння. Деякі поживні речовини конкурують між собою, тоді як інші сприяють засвоєнню один одного.

Наприклад, кальцій перешкоджає засвоєнню заліза, міді та цинку; цинк і залізо також будуть боротися за перевагу, говорить Кетрін Талмадж з Американської дієтичної асоціації.

Поєднуйте певні поживні речовини для посилення засвоєння обох. Вітамін С посилює засвоєння заліза, тоді як вітамін D покращує засвоєння кальцію. Це означає, що вам не знадобиться стільки даного вітаміну чи мінералу, щоб отримати ту саму користь. Ось декілька чудових комбінацій їжі, які можна випробувати:

  • Їжте моркву зі стейком, і ви отримаєте вдвічі більше заліза з червоного м’яса (морква завантажена бета-каротином, який добре взаємодіє із залізом).
  • Їжте курку з брокколі, щоб випустити з брокколі в 13 разів більше сполук, що борються з раком, ніж брокколі окремо

Можуть бути випадки, коли комусь потрібно додати одну дозу певного вітаміну або мінералу. Тим не менше, надмірна кількість однієї (10-кратна нормальна доза) може створити дисбаланс, перешкоджаючи всмоктуванню інших. Однак трохи посилити споживання - це нормально. Найкраще переконатися, що речовини мають ідеальний баланс.

Винос

Оптимізована добавка, така як «Весна життя», миттєво забезпечує корисні переваги всіх цих порад. Як ми вже обговорювали, гармонізація сирих рослинних елементів дозволяє організму досягти ідеального балансу поживних речовин для травлення та засвоєння. Пожвавлення щоденних внутрішніх функцій відповідними ферментами, пре- та пробіотиками та мікроелементами створює стійку лужну мікрокультуру, яка потрібна вашому організму. Пам’ятайте: ніколи не пізно починати. Починаючи з сьогоднішнього дня, ви отримаєте більше енергії, ваше тіло стане здоровішим, і все це веде до одного чудового: щастя. Ніколи не пізно розпочати решту свого життя!