5 маркетингових тактик, що допомагають продажам шоколаду преміум-класу випередити загальну категорію

Елізабет Кроуфорд

09 грудня 2014 р. - Останнє оновлення 09 грудня 2014 р. О 02:59 за Гринвічем

Пов’язані теги: Роздрібна торгівля

Повсякденний шоколад, такий як бари KitKat та Hershey, як і раніше домінує 82,5% з 10,3 мільярда доларів за категоріями продажів продуктів харчування, наркотиків, масових товарів, військових комісій та окремих клубних та доларових магазинів, порівняно з набагато меншими 17,5% шоколаду, згідно з IRI за рік, що закінчується 20 квітня. Але доходи, одиниці та обсяги продажів шоколаду вищого сорту зростають швидше, ніж для повсякденного шоколаду, згідно звітності Packaged Facts.

Продажі преміум-шоколаду, таких як Godiva та Lindt, зросли на 4,8% до 1,8 млрд. Доларів у році, що закінчився 20 квітня 2014 року, порівняно із продажами повсякденного шоколаду, які за той самий період зросли лише на 3,8% - до 8,5 мільярда доларів.

"Але великою історією є те, що [преміум-шоколад] мав значне зростання обсягів продажів одиниць та обсягу", які зросли на 5,7% та 4,6% відповідно, порівняно з 1,3% збільшенням одиниць продажів та 0% збільшенням обсягу продажів для повсякденного шоколаду, Джордж Пуро, автор звіту Packaged Facts, сказав Food Navigator USA.

Це "вказує на те, що люди насправді випробовують шоколад вищого сорту набагато більше", - сказав він.

Він додав, що зростання шоколаду вищого сорту не тільки випередив повсякденний шоколад, але й зростав швидше, ніж загальна категорія шоколаду, який за рік збільшився на 3,7% до 10,3 млрд доларів. Як і у випадку з повсякденним шоколадом, загальний обсяг продажів одиниць та обсягів продажів не був таким високим - 1,9% та 0% відповідно.