4 міфи про їжу, які витрачають вашу енергію

Ми всі хочемо достатньо енергії, щоб прожити своє життя повною мірою, але реальність для багатьох американців така, що їм достатньо, щоб пережити день. Замість того, щоб живити щоденно, день перетирає вас до м’якоті, і вам залишається мало, як правило, до своїх дітей, насолоджуватися своїми стосунками чи займатися своїми хобі.

Жінки, які часто відвідують мій офіс, говорять мені, що відчувають, що вони живуть на 30 відсотків і втратили смак до життя, хоча вони, здається, роблять все правильно - їдять дієту з цільних продуктів, залишаються гідратованими і вирубки достатньо сну. Коли я досліджую трохи далі, я зазвичай виявляю, що вони роблять деякі або всі ці менш обговорювані помилки у харчуванні, які витрачають енергію.

Якщо вам здається, що ви біжите порожніми, незважаючи на всі зусилля, щоб харчуватися правильно, можливо, ви вчинили один із цих кардинальних енергетичних гріхів, причому всі вони пов’язані не тільки з тим, що ви їсте, але і з тим, коли і як ви їсте. Ось деякі з найбільших помилок, які ви можете допустити, грунтуючись на помилкових порадах та дезінформації про те, що потрібно вашому тілу для загоряння.

Ви одержимі вуглеводами - і втрачаєте судно з білками

Вуглеводна фобія, яка занадто довго тримала нас у руках, нарешті починає відступати. Але поки ви лаялися хлібом, картоплею та іншими крохмалистими вуглеводами, ви могли пропустити те, що вам слід було б включити. Фрукти та овочі - це чудово, не поймайте мене неправильно, але фрукти на сніданок та салат на обід це не виріжуть.

Ваше тіло потребує білка для стійкої енергії та запобігання збоям цукру в крові від споживання вуглеводів (так, фрукти - це вуглеводи). Я давно вчив людей, що здоровий білковий коктейль вранці важливий для контролю рівня цукру в крові протягом усього дня, який зберігає вашу енергію незмінною.

Протеїновий коктейль без глютену, сої та молочних продуктів, змішаний з високоякісним білковим порошком (бажано з білка чіа, рису або гороху) - це надійний спосіб розпочати свій день. Якщо ви не любите білкові коктейлі, перед тим, як вийти за двері, випийте трохи індичої ковбаси, двох яєчних білків або іншої їжі з високим вмістом білка (принаймні 20 грам).

Більшість американських продуктів для сніданку, таких як бублики, булочки та круасани, приносять вам більше шкоди, ніж користі, направляючи вас у спадну енергетичну спіраль - змушуючи тягнутися до більш короткочасних закусок, які роблять більше того ж.

Ви їсте занадто рідко

Пропуск їжі та затримка надто багато годин без їжі взагалі може створити стрес в організмі. У розпал напружених днів пам’ятати снідати або приділяти час здоровому обіду не можна; це життєво важливо.

Але коли ви не їсте кожні три-чотири години, рівень цукру в крові може впасти - і ваше тіло сприймає це як кризу і сповільнить вас. Щоб впоратися з цією кризою цукру в крові, він попросить ваші наднирники виробляти більше кортизолу для підвищення рівня цукру в крові (оскільки в організмі його немає з їжею). Коли ви протираєте свої запаси кортизолу для боротьби з низьким рівнем цукру в крові, ви відчуваєте себе вигорілим, різким і виснаженим. Тож не грубо: прагніть триразового харчування та двох закусок на день.

Ви думаєте, якщо у вас немає алергії, продукти не створюють проблем

Вам не потрібно діагностувати целіакію, щоб мати негативну реакцію на певні продукти (наприклад, клейковину). Це тому, що чутливість до їжі зовсім інша, ніж харчова алергія. Багато моїх пацієнтів думають, що оскільки їхні губи не здуваються від вживання полуниці або їм не діагностували офіційну хворобу чи алергію, вони можуть їсти все, що хочуть. Це просто неправда.

Коли ви їсте щось, до чого чутливі, у вас може бути негайна реакція, як здуття живота або гази - але у вас може бути відсутність реакції на животі. У вас можуть бути такі реакції, як вугрі, біль у суглобах, проблеми зі зниженням ваги або низький рівень енергії, і все це може відбуватися повільно з часом, ніколи не змушуючи вас встановлювати зв’язок (і, таким чином, підтримуючи енергетичну спіраль вниз).

Дві найпоширеніші харчові чутливості - це молочні продукти та глютен. Напевно, ви вже багато чули про чутливість до глютену; Добре відомо, що глютен може спричинити такі симптоми, як здуття живота, головний біль при мігрені, втому та туман у мозку, і це може навіть сприяти появі аутоімунних захворювань у деяких людей. Молочні продукти можуть спричинити багато однакових шлунково-кишкових та енергетичних проблем. Але навіть якщо ви перестаєте пити молоко та їсти йогурт, є такі добавки на основі молочних продуктів, як казеїн та сироватка, які проникають у такі продукти, як чіпс, загущені соуси та супи і навіть консервований курячий бульйон. Спробуйте виключити глютен і молочні продукти, кожен протягом одного тижня, щоб побачити, як ви почуваєтесь без них у своєму раціоні.

Ви вважаєте, що цукор просто шкодить вашій талії

Ви вже знаєте, що цукор зберігається в організмі як жир, саме тому, якщо ви хочете схуднути, ви вирізаєте солодке. Але це не єдина причина легко піти на цукор. Середній американець споживає близько 25 чайних ложок цукру щодня, навіть не підозрюючи про це. Цукор ховається скрізь, у кожній упакованій їжі, яку ви можете собі уявити: кетчуп, заправка для салатів, булочки з гамбургерами і навіть батончики граноли (всупереч поширеній думці, гранола не є здоровою їжею). Навіть багато органічних упакованих продуктів завантажуються цукром у вигляді меду, патоки або фініків.

Окрім різкого підвищення ваших шансів стати діабетиком (або стійким до інсуліну, додіабетичним станом), цукор у будь-якій формі призводить до того, що рівень цукру в крові підскакує і падає, що призводить до значного падіння енергії. Візьміть собі за звичку перевіряти етикетки продуктів на всьому, що купуєте, і відкидайте продукти з вмістом цукру більше 6 грамів на порцію. І коли ви бажаєте чогось солодкого, це, як правило, є ознакою низького рівня цукру в крові - тож візьміть яблуко з мигдальним маслом або жменю мигдалю.

Годуючи своє тіло правильною їжею в потрібний час, можна різко змінити ваше самопочуття, а також те, наскільки швидко і ефективно ви можете відповісти на численні вимоги вашого дня. Якщо ви можете прийняти рішення про зміну деяких старих звичок, у вас є можливість відчувати себе більш цілеспрямованим та пильним, ніж у вас тривалий час.