15 рецептів, які можуть допомогти зміцнити вашу імунну систему

Допоможіть зміцнити імунну систему, готуючи з такими інгредієнтами, як куркума, імбир та часник.

рецептів

Спеція куркума надає стравам помаранчевого відтінку - не кажучи вже про те, що її активний компонент куркумін має імунну підтримуючі властивості.

Чи може те, що ви приготуєте на вечерю сьогодні, сприяти зміцненню вашої імунної системи? Можливо. А в епоху COVID-19 - коли сильний імунітет є надзвичайно важливим - ця інформація може розширити можливості.

"Імунна система - це захисний механізм організму, який невтомно працює, щоб захистити нас від таких речовин, які можуть викликати нас, як бактерії, віруси, паразити та токсини навколишнього середовища", - говорить Карен Ансель, RDN, яка базується в місті Сіосет, штат Нью-Йорк, і є автором «Цілющих суперпродуктів для боротьби зі старінням». І, пояснює вона, "як і решта тіла, імунна система потребує певних поживних речовин для найкращого функціонування". Насправді, деякі поживні речовини мають прямий вплив на вироблення та активність імунних клітин та антитіл, повідомляє Harvard Health Publishing.

То як ми можемо підтримати нашу імунну систему тим, що є в нашому меню? "Щодо дієти, найкраще, що ви можете зробити для сильної імунної системи, - це зосередитись на цілісних продуктах, таких як фрукти, овочі, цільні зерна та нежирний білок", - говорить Ансель. "Фрукти та овочі наповнені вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які підтримують імунних солдатів організму, щоб вони могли швидко вступити в дію для боротьби з іноземними загарбниками, тоді як білок допомагає формувати антитіла, які борються з інфекцією", - говорить Ансель.

З іншого боку, ультрапроцесорна дієта, а також західна дієта з високим вмістом цукру, алкоголю та червоного м’яса при низькому вмісті фруктів та овочів, можуть завдати шкоди вашій імунній системі і навіть придушити її. "Це не означає, що вам доведеться цілком їх приймати, але ви, можливо, захочете споживати їх в міру, щоб ваша імунна система була міцною і здоровою", - додає Ансель.

Ознайомтеся з цими рецептами нижче, які всі містять імунозахисні інгредієнти суперзірок, від куркуми до мандаринів та імбиру до часнику. Тоді подумайте про приготування однієї з цих страв сьогодні, щоб ваша імунна система працювала безперебійно.