Змішаний ягідний фруктовий салат з кедровими горішками

Головна »Рецепти» Фруктові салати »Змішаний ягідний фруктовий салат з кедровими горішками

змішаний

Поки я пишу ці рядки, я переживаю цикл імітації посту. Вправа спрямована на загальне споживання калорій трохи менше 1000 калорій на день, переважно з рослинних джерел. Як результат, я роблю обід найбільшою їжею з точки зору енергопостачання, зберігаючи при цьому сніданок та вечерю легкими. Проте програма дає можливість приймати 3-разове харчування. Для посту вправа робить це дуже легким. Сьогодні вранці я хотів переодягнутися з інших днів, тому я не використовував ні ківі, ні банан, ні грейпфрут. Натомість я пішов за свіжими ягодами, які ми щойно купили, щоб приготувати салат із змішаних ягідних фруктів з кедровими горішками. Це було ідеально з точки зору доступності інгредієнтів, оскільки у нас були полуниця, малина та ожина.

Метою швидкоімітуючої дієти, розробленої Вальтером Лонго, є зосередити увагу на складних вуглеводах, корисних жирах та мінімізувати білки протягом періоду. Оскільки ягоди - це переважно вуглеводи та клітковина, кедрові горіхи додають ліпідний компонент, виробляючи приблизно половину енергії з глюкози/фруктози та половину з жирів, переважно ненасичених. Кедрові горіхи м’які щодо інших горіхів, що робить їх ідеальними для салатів.

Щоб зробити фруктовий салат ще більш поживним, не додаючи занадто багато калорій, я також вичавив лимон і полив його зверху. Кислотність лимона була ідеальним балансуючим смаком солодкості ягід та нейтрального смаку горіхів. Я рекомендую вам їсти цей салат великою чайною ложкою, а краще, столовою ложкою. Таким чином, ви насолоджуєтесь соком з ягодами та горіхами при кожному укусі.