Здорові лимонні кекси

здорова

Якщо ви любите здоровий рецепт булочки з лимонним смаком, тоді не дивіться далі (крім того, цей рецепт теж легко зробити!).

Основою цих булочок є вівсяне борошно, але сміливо використовуйте спельту або цільнозернову муку. Ви також можете зробити a білкова версія булочок, замінивши 25 г (1/4 склянки) борошна сироватковим білком - я використовував ванільний сироватковий білок від Protein Dynamic (використовуйте код NIC20 для знижки 20%!).

Повідомте мене, якщо ви теж будете робити ці булочки!

Лимонні кекси

Інгредієнти

  • 150 г (1 та 1/4 склянки) вівсяного борошна/меленого вівса *
  • 45 г (1/4 склянки) альтернативи цукру **
  • 1/2 ложки соди + щіпка солі
  • 2 великих лимона, закислені + сік половини 1
  • 1/2 склянки (125 мл) молока
  • 1/4 склянки олії (65 мл), напр. кокосового або овочевого
  • 1 яйце & 1/2 ч. Ложки ваніліну
  • ICING: 100 г грецького йогурту, 25 г ванільного білкового порошку ***, 1-3 ст. Ложки підсолоджувача + сік половини лимона

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте духовку до 170 градусів С і змішайте сухі інгредієнти в одній мисці, а вологі - в іншій.
  2. Змішайте вологі та сухі інгредієнти разом, перш ніж розливати у 6 силіконових футлярів для кексів
  3. Випікайте протягом 20 хвилин (або до тих пір, поки тільки не приготуєте)
  4. Дайте охолонути, за бажанням заморозьте і насолоджуйтесь!

Примітки

* Для виготовлення білкових булочок з лимоном використовуйте 120 г (1 склянку) вівсяного борошна/меленого вівса і 25 г (1/4 склянки) ваніліну або несмачного сироваткового білка - це робить булочки по 10 г білка кожна!

** Такі як Sukrin Gold, Xylitol або Trvuia (якщо ви використовуєте «легший підсолоджувач», використовуйте мірку чашки, на відміну від грамів)

*** Ви можете поміняти сироватковий протеїн в глазурі на білий гарячий шоколад в порошку або цукристий цукор (без калорій)

Статистика харчування стосується того, коли суміш робить 6 булочок.

Факти харчування

Сума на порцію

Загальна кількість вуглеводів 15 г.

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові значення можуть бути вищими або меншими залежно від ваших потреб у калоріях.

* Цей рецепт був спочатку створений для протеїну Динамікс і містить афілійоване посилання. Будь ласка, прочитайте мою сторінку про відмову від відповідальності для отримання додаткової інформації.