Здорова ковбаса з морепродуктів Джамбалая

КУХНЯ

ПОСЛУГИ

Інгредієнти:

2 1/2 ст.л. оливкової олії
2 курячі грудки (фазан або індичка), кубовані
2 великі ковбасні посилання (гаряча оленяча ковбаса)
1 1/2 болгарського перцю
1 середня цибуля
1 1/2 склянки селери
5 зубчиків часнику, фарш
2 склянки креветки
1 Консервований часник Посмажені на вогні
2 коробки Курячий бульйон з кісток
1 ч. Ложка порошку чилі
1 ст. Ложка приправи каджун
1 ч. Ложка кайенського
1 ч. Ложка подрібненого червоного перцю
1 ч. Ложка чорного перцю
1 лавровий лист
3 склянки замороженого рису з цвітної капусти

Напрямки:

На великій глибокій сковороді на середньому вогні нагрійте 1 ст. Ложку оливкової олії. Додайте курку та ковбасу і тушкуйте протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи, поки курка не звариться, а ковбаса злегка підрум’яниться. Перекладіть на чисту тарілку і відкладіть.
Додайте на сковороду 1 ст. Л. Оливкової олії. Додати болгарський перець, цибулю, селеру та подрібнений часник. Тушкуйте 6 хвилин, періодично помішуючи, поки цибуля не розм’якне.
Поєднайте приготоване м’ясо та обсмажені овочі у крокпот. Додайте смажені помідори, курячий бульйон, порошок чилі, приправу кейджун, кайенський, червоний перець, чорний перець і лавровий лист у горщик. Готувати 3 години на висоті.
За 30 хвилин до їжі готуйте креветки на сковороді на середньому вогні з 1/2 ст. Л. Оливкової олії.
Додайте в крекпот рис з креветками та цвітною капустою. Варити ще 30 хвилин на середньому вогні.

Інструменти:

Наступні предмети - це предмети, якими я особисто користуюся та рекомендую скласти цей рецепт.

Цей рецепт джамбалая у стилі каджун - варення, наповнене смачним м’ясом, овочами та спеціями. Згідно з Оксфордським словником англійської мови jambalaya походить від прованського слова jambalaia, що означає міш-пюре або змішання. Я б сказав, що цей рецепт вірний цьому. Це буквально переповнювало каструлю, я, можливо, намагався вписатись занадто багато. На жаль.

Я був лише один раз у Новому Орлеані (самопроголошена столиця міста Джамбалая), але я можу сказати вам, що цей рецепт хороший, якщо ви прагнете їжі кеджун.

Я використав три різні білки, тонни овочів і змішав все це разом з невеликою кількістю рису. Цей рецепт був легким обідом у будні та приємним задоволенням для натовпу. Більшість спецій у вас, напевно, вже є, а білки можна придбати замороженими або свіжими!

Здорова морська ковбаса Джамбалая Інформація про харчування:

Креветки: білок з низьким вмістом калорій! Чотири унції, приготовлені на пару, містять понад 100% добової норми селену, понад 75% вітаміну В12, понад 50% фосфору та понад 30% холіну, міді та йоду.

Перець: низькокалорійний і надзвичайно багатий вітаміном С та іншими антиоксидантами. Чудовий спосіб ароматизувати супи, рагу, салати тощо.

Не до цвітної капусти рис? Спробуйте цей мікс!

Кіноа та цільнозерновий рисовий мікс: обожнюйте цей мікс! Коричневий рис багатий клітковиною і марганцем. Кіноа наповнена білками, клітковиною та різними вітамінами та мінералами. Крім того, безглютенові чисті та органічні! Швидко нагрівається і має чудові аромати.

Деякі з моїх улюблених комфортних страв включають курку і курку з овочів та легкий домашній фо!