Що насправді думають дієтологи про латте з гарбузових прянощів - і найздоровіший спосіб насолодитися ним

Скільки калорій в улюбленому PSL?

Великі новини для шанувальників латте зі спеціями гарбуза Starbucks: PSL повертається до кінця серпня. Starbucks підтвердив дату закритої групи Facebook Leaf Rakers Society (група Facebook, одержима святкуванням всього, що падає цілий рік), і закохані падіння скрізь радіють.

Тож коли, власне, доступна латте з гарбузової спеції? “Починаючи Вівторок, 27 серпня, Клієнти Starbucks у США та Канаді можуть зробити перший ковток улюбленої улюбленої фанатами гарбузової спеції Латте (PSL) ”, - заявив представник Starbucks Prevention.com.

Хоча Starbucks вже мав кілька попередніх випусків PSL, які були до цього, 27 серпня стане найранішим "офіційним" запуском PSL за всю історію.

Якщо ви не шанувальник PSL або (задихайтесь!) Ніколи не пробували, вам, мабуть, цікаво, про що вся ця ажіотаж. Ось що вам потрібно знати про улюблений напій, а також те, як він складається з поживної точки зору.

Що в латте зі спеціями з гарбуза?

PSL виготовляється з еспресо та молока, але містить сироп із смаком гарбуза, кориці, мускатного горіха та гвоздики. За словами Starbucks, його також зазвичай заправляють збитими вершками та спеціями з гарбузового пирога, і ви можете насолоджуватися ним гарячим або крижаним.

Гарбузова спеція латте харчування

Як і інші напої Starbucks, PSL буває різних розмірів, але саме на це ви дивитесь з погляду харчування, якщо ви замовите гранд з двома відсотками молока та збитих вершків:

Калорії: 380
Жир: 14 грам
Насичені жири: 8 грам
Натрій: 240 міліграм
Вуглеводи: 52 грами
Цукор: 50 грам
Білок: 14 грам

Чи є гарбузова спеція латте здоровою?

Фахівці з питань харчування досить одностайні щодо цього: PSL - це точно не лікувальний напій (але, чесно кажучи, він ніколи не стверджує, що є). "Це досить нездорово", - говорить Джулі Аптон, доктор медичних наук, співзасновник веб-сайту про харчування "Апетит для здоров'я", яка порівнює PSL з "рідкою цукеркою з гарбуза та спецій". Навіть високий PSL, виготовлений з знежиреним молоком і без збитих вершків, містить 200 калорій і 38 грамів цукру, "що по суті є тим самим цукром, що і звичайна газована газована сода", говорить Аптон.

Grande PSL містить удвічі більше доданого цукру, ніж Американська асоціація серця рекомендує жінкам протягом дня, зазначає Джина Кітлі, CDN, що практикує в Нью-Йорку. "Це багато порожніх калорій", - каже вона. Він також має харчовий профіль десерту, але як напій, який "трохи більше", говорить Кітлі.

"Важко раціоналізувати надзвичайно високий вміст цукру, жиру та калорій у гарбузовій спеції латте з точки зору харчування", - каже Бет Уоррен, RDN, засновник Beth Warren Nutrition та автор книги "Secrets of Kosher Girl". "Для grande профіль поживних речовин вищий, ніж частина їжі, яка відповідає дійсній їжі".

Гаразд, то який найздоровіший спосіб насолодитись латте зі спеціями з гарбуза?

Звичайно, більшість людей не отримують PSL для його харчових переваг, але є кілька способів оздоровити його. "Як і в більшості солодких кавових напоїв, це найкраще насолоджуватися випадковим задоволенням", - говорить Джессіка Кордінг, MS, RD, автор "Маленької книги про зміну ігор: 50 здорових звичок для управління стресом і тривогою".

Ви також можете замовити найменший розмір (Starbucks має “короткий” розмір, про який ви можете попросити), поділитися ним з другом, пропустити збиті вершки, щоб збрити зайві калорії, або попросити лише один насос гарбузового сиропу спецій, щоб дати ви присмачуєте, не переборщуючи цукор, говорить Кордінг.

За даними Food and Wine, Товариство граблів листя також має смачніший, альтернативний варіант. Представник компанії Starbucks повідомив групу, що низькокалорійний PSL можна легко виготовити без шкоди для його смаку. Ось що робити: Попросіть Американо (еспресо та вода) з гарбузовим спеційним соусом, збитими вершками та гарбузовою заливкою. В основному, викидаючи молоко, ви можете скоротити калорії і все одно отримати трохи вершковості від збитих вершків. Тільки зверніть увагу: навіть вирізавши молоко, ви все одно брали б колосальний 51 грам цукру з гарбузового спеційного соусу (майже 13 чайних ложок!), Тому вам також слід просити менше цієї солодкої добавки.

І якщо ви скоріше просто насолоджуєтесь PSL так, як задумав Starbucks, сміливо! "Переконайтеся, що ви справді насолоджуєтесь напоєм, бо трохи радості коштує пари калорій", - говорить Кітлі.

Звичайно, латте зі спеціями з гарбуза - не єдиний спосіб виправити гарбузові спеції. Перегляньте ці корисні продукти зі спеціями з гарбуза, щоб підняти настрій. Щасливої (майже) осені!

Будьте в курсі останніх науково-підтверджених новин про здоров’я, фітнес та харчування, підписавшись на бюлетень Prevention.com тут. Для додаткового задоволення слідкуйте за нами даліInstagram.

Журнали Hearst

Для роботи з цією мобільною версією нашого сайту Hearst та треті сторони використовують файли cookie та подібні технології („файли cookie“). Файли cookie використовуються для аналітики та вимірювання. Файли cookie також використовуються для розробки та обслуговування цільових оголошень і для подібних цілей ("Рекламні файли cookie на основі інтересів"). Hearst обробляє персональні дані, отримані за допомогою файлів cookie, як описано в Повідомленні про конфіденційність журналів Hearst, опублікованому на нашому сайті. Якщо ви не згодні з рекламними файлами cookie на основі інтересів, натисніть тут. Щоб дати згоду на використання таких файлів cookie, натисніть Прийняти нижче.