Запитайте у діви: Чи тунця в мішечках краще, ніж тунця в банках?

Чи відрізняються нові пакети з тунцем у вакуумі, чим відрізняються від звичайних старих консервованих тунців? Харчування Diva має відповідь.

кращим

Запитання. "Що ви думаєте про тунця або лосося в пакетиках? Мені подобається додавати їх у свої салати як білок. Порівняно з обіднім м'ясом, воно здається набагато менш обробленим і набагато меншим у натрію. Чи нормально їсти такий вид риба 3-4 рази на тиждень? "

А. Свіжа, консервована або в пакетиках, риба - це фантастична альтернатива обробленому обідньому м’ясу. Мало того, що він має менше натрію та інших добавок, це ще й хороше джерело жирів омега-3 та чудовий спосіб додати білок до обіду! У порівнянні з рибними консервами, вакуумні герметичні пакети також мають більш свіжий смак і текстуру. Однак є одне потенційне занепокоєння при вживанні його 3-4 рази на тиждень.

Тунець, особливо білий альбакор, має відносно багато ртуті. Щоб уникнути надмірного впливу цього потенційно небезпечного металу, дорослим слід обмежити споживання білого тунця або білосніжного тунця не більше однієї порції на тиждень. Шматочком легкого тунця, що містить менше ртуті, можна спокійно насолоджуватися до двох разів на тиждень. З іншого боку, лосось містить майже ніякої ртуті або взагалі не містить її, а також набагато вище в омега-3.

Оскільки ви любите ловити рибу 3-4 рази на тиждень, я пропоную вибирати шматок легкого тунця замість білого альбакору (бонус: це також дешевше!) Та чергувати його з лососем.

Зображення консервованого тунця надано компанією Shutterstock

Про автора

Моніка Рейнагель - це сертифікований дієтолог, автор та творець одного з найбільш високо оцінених підкастів здоров’я та фітнесу iTunes. Її поради регулярно публікуються в шоу СЬОГОДНІ, докторі Оз, NPR, а також у провідних газетах, журналах та веб-сайтах країни. У вас є питання щодо харчування? Телефонуйте на слухацьку лінію Nutrition Diva за номером 443-961-6206. Ваше запитання може бути представлене в шоу.