Запечений пармезан з цукіні

Запечений пармезан з цукіні - смачний гарнір або закуска! Запечені до хрусткої скоринки та подані з соусом для занурення, ці “фрі” стануть великим хітом!

Запечений пармезан з цукіні - смачний сімейний спосіб змусити дітей (і дорослих) ЇСТИ СВОЮ СТАРТУ! Запечені (не смажені) до хрусткого фінішу та подані з прохолодним, витриманим соусом для занурення збоку, ці «картопля фрі» триватимуть недовго, як гарнір або закуска!

Кабачки зовні хрусткі та мають багато смаку завдяки простому покриттю, а ПЛЮС полягає в тому, що вони ЗАПЕЧАЮТЬСЯ, а НЕ СМАРЖЯТЬ. Їх дуже просто приготувати, і це чудовий спосіб залучити більше овочів до обертання їжі!

Легко отримати цих овочів усім, цікаво (особливо якщо дітям подобається картопля фрі)! Кабачки-фрі смачно запікаються і їдять без будь-якого супроводу, але я люблю занурювати їх у смачний соус (або ранчову заправку).

Приготування соусу/мака для смаження цукіні

Цього разу я приготував швидкий та простий занурений/соус з мексиканськими прянощами (з деякими з моїх улюблених спецій), щоб подати його збоку. Я зробив соус, поєднавши нежирний грецький йогурт зі столовою ложкою майонезу. Потім я додав кмин, порошок часнику, порошок чилі та паприку та перемішував до змішування.

Занурений соус має гарний південно-західний смак, але, до речі, не надто гострий! Зробіть вперед, накрийте кришкою та поставте в холодильник до готовності до використання.

Як нарізати кабачок для фрі з кабачків

Я використовувала зелений кабачок та жовтий кабачок для приготування картоплі фрі. Порізавши кінці, їх вирізали так:

# 1 Розріжте кожен навпіл посередині.
# 2 Розріжте кожну половинку навпіл уздовж.
# 3 Розріжте ці шматки на 4 вздовж зрізи кожен (так, щоб вони були клинами шириною близько 1/2 дюйма).

У невелику миску покладіть два яйця. Злегка збийте яйця, поки вони повністю не з’єднаються.

В окрему миску викладіть крихту Панько та сир Пармезан. Додайте часниковий порошок, сіль, перець, паприку та італійську приправу та перемішуйте до повного з’єднання.

Підготовка кабачкового картоплі до випічки

Опустіть кабачкові клинки по черзі в яєчну суміш для покриття. Струсіть зайве яйце назад у миску, а потім занурте і обваляйте у суміші Панко, щоб покрити всі сторони.

Покладіть кожен покритий шматочок цукіні на деко, вистелене алюмінієвою фольгою, покрите антипригарним розпилювачем.

Повторюйте, поки не буде покрита вся «картопля фрі». Обов’язково тримайте клини, розділені на фользі.

Випічка фрі з кабачків

Збризніть верх кабачка кулінарним спреєм або злегка полийте оливковою олією. Випікайте в розігрітій до 425 градусів духовці 22-25 хвилин, перевертаючи смажені кабачки, наполовину протягом часу приготування.

Закінчивши, кабачки зовні повинні бути хрусткими і злегка підрум’яненими.

Перекладіть фрі з кабачків на блюдо і подайте з соусом (за бажанням).

Подавайте і насолоджуйтесь цим смачним гарніром з пальців (або закускою!). Рецепт легко подвоїти для більшої натовпу ... як написано, рецепт виготовляє 32 «фрі». Сподіваємось, вам сподобалось це фрі з кабачків - ми точно переконалися!

Зацікавлені в інших рецептах?

Дякуємо за відвідування цього веб-сайту. Я вдячний, що ви використали для цього трохи свого цінного часу. Якщо вам цікаво, я видаю бюлетень 2 рази на місяць (1-й та 15-й) з усіма найновішими рецептами та іншою цікавою інформацією. Я мав би честь приєднатися до нашого зростаючого списку передплатників, тому ви ніколи не пропустите чудового рецепту!
У верхньому правому куті (або внизу) кожного допису в блоці є передплата на бюлетень, залежно від пристрою, яким ви користуєтесь, де ви можете легко надіслати свою адресу електронної пошти (лише) для включення до мого списку розсилки.