Запечені гребінці

Ці швидкі та легкі морські гребінці, запечені, посипані панірувальними сухарями та пармезаном у простому лимонно-масляному соусі.

Запечені гребінці

Морські гребінці - одна з моїх улюблених страв, деякі з моїх популярних рецептів гребінців - це Обсмажені гребінці над різотто, Чорні гребінці з соусом з хрону та Гребінець Тостадас. Я також вважаю їх неймовірно зручними; вони готуються менше ніж за 20 хвилин, і вони чудово поєднуються з овочами на ваш вибір, макаронами або хрустким хлібом.

Ця проста страва ідеально підходить для свят у складі багаторазової трапези. Вони також ідеально підходять для обіду на тиждень, оскільки готують так швидко.

Є гребінці здоровими?

Гребінці є хорошим джерелом білка, В12, магнію та калію.

Як вибрати гребінці

Найкраще купувати морські гребінці у надійного ресурсу, який має хорошу репутацію свіжої риби.
Морські гребінці надзвичайно швидко псуються, тому їх зазвичай обстрілюють, миють і заморожують, або упаковують у лід, як тільки їх ловлять.
Свіжі морські гребінці повинні мати білу і тверду м’якоть без рибного запаху, з трохи солодкуватим запахом і готувати цього ж дня. Якщо ви плануєте заморозити морські гребінці, не забудьте запитати у рибника, чи вони свіжі чи розморожені, оскільки ви не повинні заморожувати раніше заморожені морські гребінці.

Примітки:

Щоб зробити їх безмолочними, можна опустити пармезан і використовувати безмолочне масло.
Ви можете пропустити вино, якщо хочете.
Щоб зробити ці вуглеводи низькими, замініть панько на більше пармезану та зменшіть сіль.

Інші рецепти гребінця:

Запечені гребінці

Інгредієнти

спрей з оливковою олією
16 великих морських гребінців великими 1 кілограм
1/4 склянки крихти панко
1 1/2 ложки тертого пармезану
1 столова ложка свіжої подрібненої петрушки
1/4 чайної ложки сушеної материнки
1/4 кошерної чайної ложки солі, розділеної
свіжий чорний перець, за смаком
Сік 1 лимона, розділений
2 1/2 столові ложки розтопленого несоленого вершкового масла
1 столова ложка білого вина

Інструкції

Відео

Харчування

Не пропустіть рецепт!

Отримайте нові безкоштовні рецепти та ексклюзивний вміст, доставлений прямо на вашу поштову скриньку:

Вам також може сподобатися:

Залишити відповідь Скасувати відповідь

63 коментарі

Боже мій ... це смачно! Я зазвичай весь час роблю зелені тако з гребінцями, я дуже рада, що розгалужилася. Так смачно! Точно дотримувався рецепту, без заміни.

Я зробив це саме так, як описано. Оскільки мої гребінці були різного розміру, я розрізав більші навпіл, щоб усі вони рівномірно готувались. Смак був чудовим, а гребінці ідеально зроблені. Мій чоловік, який не має жодного плану схуднення, любив їх!

Я робив ці гребінці кілька разів, і вони чудово підходять кожного разу. Так швидко і легко їх скласти, але на смак ви наче витратили на них набагато більше часу. Я подаю їх на вечерю гостям, і вони завжди вражені.
Я постійно до цього повертаюся.

Не знаю, чи є достатньо способів сказати вам, наскільки я ЛЮБЛЮ цей рецепт. Я додав туди креветки, але не змінив кількість інших інгредієнтів, щоб накопичити мій білок. Це було ПРОСТО і абсолютно гортаючи Смачно!

Привіт! Хтось робив це з меншими гребінцями, і якщо так, то як ти регулював час приготування?

Це було дійсно добре, і хоча на долівавання потрібно додаткова хвилина, щоб гребінці підрум’янилися ідеально приготованими. Єдиною зміною було пропущення вина.

Щойно зробив це з додатковим соусом з лимонного масла на бік макаронних виробів. Так смачно!

відмінний
мати їх знову сьогодні ввечері

Якою буде вага в ОЗ на одну порцію?
оскільки все залежить від того, які гребінці ви отримаєте і де ви
Купити.

Ця страва абсолютно смачна ! Соус такий смачний, а вся страва на смак така смачна. Те, що це СУПЕР ЛЕГКО, це найкраща частина. Дякуємо за такий чудовий рецепт, який швидко роблять і на смак схожий на те, що ви витрачали його цілий день!

Так рада, що вам сподобалось!

Ідеальний рецепт, як написано. Смачно. Один з моїх улюблених рецептів і дуже простий у приготуванні.

Чи можете ви залишити вино, оскільки я не можу його споживати. Чи є хороший замінник? Я хворий на шлунковий рукав.

Б'юсь об заклад, бульйон працював би вкрай мало. В основному це для смаку - чи можете ви отримати вино без алкоголю?

Це було так просто і смачно! У мене не було свіжої петрушки, тому я підклав трохи італійських трав, які батьки привезли з Італії для петрушки та орегано, і я додав один зубчик часнику до масла та лимонного соку. Я засмажив трохи брокколі, цвітної капусти та картоплі, щоб подати до них, і вони були смачними в залишках соусу!

Це абсолютно дивовижно! Зробив їх вдруге вчора ввечері, і вони такі смачні, ідеально приготовані (такі ніжні, на відміну від того, коли їх обсмажують на сковороді, а іноді отримують жувальну/каучукову), а крохмальний крок наприкінці дає їм такий приємний хруст. Вони швидкі та легкі, але на смак схожі на те, що ви витратили багато часу.

Я готую майже всі рецепти SkinnyTaste, і це тепер новий улюблений! Велике спасибі, Джина!

Смачно! У мене не було вершкового масла (обприскав дно каструлі невеликою кількістю масляного антипригарного спрею), і це все-таки виявилося ДИВО ! Яка ситна, але легка ситна вечеря! Оскільки у мене не було вершкового масла, щоб згладити кислотність вина та лимона, я пропустив останній крок вичавлення лимона, коли страва вийшла з духовки. Я з’їв його як був, і я не можу дочекатися, щоб зробити його знову. Випікання гребінців, особливо за рецептом, набагато смачніше, ніж сковорода на грилі ! Крім того, я вважаю цей рецепт запеченим простішим, оскільки, коли я смажу гребінці, вони стають переборщеними та жувальними. Дурний доказ чудовий рецепт дякую ооочень за поділ .