Вступ до італійської їжі Ямайки

Ital, дієта руху растафарі на Ямайці, - це вегетаріанська дієта, головним чином призначена для поліпшення здоров'я та енергії. Вважається, що бути вегетаріанцем означає бути ближчим до універсальної енергії та життєвої сили та уникати смерті Божих створінь. І духовний, і здоровий, Італ - чудовий спосіб дати собі поштовх.

Назва Італ походить від англійського слова vital. Це досягає подвійного значення, починаючи з «Я», що має особливе значення для Растафарі як вираз (Я і Я) єдності з усіма речами, і фіксуючи суть дієти, яка є життєвою силою, енергією та життєвою силою. Растафаріанці називають універсальну енергію життєвою енергією, і, отже, Італ має на меті збільшити життєдіяльність, тим самим надаючи дієті релігійне чи духовне значення.

Незважаючи на важливість життєдіяльності як концепції універсальної енергії, підкріпленої лише введенням у тіло речей, які її зміцнюють, не існує універсальної інтерпретації того, що становить Італ. Найпоширенішими загальними принципами є те, що їжа повинна бути натуральною, органічною та із землі, тим самим виключаючи оброблену їжу та м’ясо. Багато растафаріанців уникають солі, модифікованої йодом, вважаючи за краще використовувати кошерну сіль, яка, як наслідок, зустрічається на полицях ямайських супермаркетів.

Вважається, що один з ранніх лідерів растафаріанського руху Леонард Хауелл представив поняття вегетаріанства Растафарі після того, як зацікавився харчуванням індійських слуг на Ямайці. В індуїзмі, так само як і в буддизмі, і, сприйняте духовною практикою йоги, вегетаріанство є одним із способів поваги до життя та заподіяння шкоди іншим; це також вважається здоровим і, отже, способом заподіяння шкоди собі. Тому дотримання курсу дієти є однією з ключових духовних практик растафарі.

Деякі послідовники насправді дотримуються веганської дієти, вважаючи щоденник шкідливим або не суворо курсивним. Інші уникають будь-якої їжі, яка була збережена або приготовлена за допомогою металевих інструментів. Глиняні горщики та дерев'яні миски та ложки часто використовують для приготування їжі Італ. Багато прихильників уникають алкоголю та інших стимуляторів, але цього не дотримуються суворіше.

На всій території Ямайки багато растафаріанських спільнот ведуть невеликі господарства або вирощують більшу частину власних продуктів, особливо в горах. У столиці Кінгстону є навіть дуже хороші італійські вегетаріанські ресторани, де подають соки, тоніки, салати та інші страви на овочевій основі.

Необов’язково бути растафаріанцем, щоб насолоджуватися їжею їжі. Відвідувачі острова повинні скористатися можливістю скуштувати цю смачну, здорову, натуральну їжу та повернутися додому з трохи більшою енергією, ніж вони почали.

Прочитайте далі

Політика щодо файлів cookie

Ми та наші партнери використовуємо файли cookie, щоб краще зрозуміти ваші потреби, покращити ефективність та надати вам персоналізований вміст та рекламу. Натисніть "ОК", щоб ми могли забезпечити кращий та більш адаптований досвід.