Чи можете ви їсти все, що завгодно, якщо будете залишатися в щоденних калоріях?

Пов’язані статті

Якщо ви хочете обмежити ризик серцево-судинних захворювань, раку, діабету та інших захворювань, вам потрібно їсти правильну їжу. Їжте все, що завгодно, дотримуючись рекомендованих добових калорій, не дасть вам набрати вагу, але це не обов’язково забезпечить вас достатньою кількістю необхідних поживних речовин для здоров’я. Для збереження здоров’я у міру дорослішання важливо, скільки ви їсте, і що ви їсте.

Основні поживні речовини

Макроелементи жир, білки та вуглеводи - все необхідне для забезпечення вас енергією. Важливі два типи жиру: омега-3 та омега-6, обидва ненасичені жири. Білок забезпечує вас дев’ятьма амінокислотами, необхідними вашому організму для утворення нових білків, але не може виробляти самостійно, а вуглеводи забезпечують ваше тіло харчовими волокнами. Також потрібно вживати певну кількість необхідних вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни групи В; вітаміни А, С, D, Е і К; кальцій; залізо; цинку; калій; фосфор; магній; селен; марганець; хром; мідь та йод.

Їжа для споживання

Їжте переважно овочі, фрукти, цільні зерна, нежирні молочні продукти, боби, горіхи, насіння, нежирне м’ясо, птицю, морепродукти та яйця. Ці продукти, щільні поживними речовинами, забезпечують велику кількість необхідних поживних речовин при відносно низькій кількості калорій. Їжте різноманітну різноманітну їжу з цих груп, щоб максимізувати споживання поживних речовин. Поживні речовини, які особливо турбують багатьох американців, включають кальцій, вітамін D, калій та харчові волокна, згідно з дієтичними рекомендаціями 2010 року для американців.

Продукти обмежити

Обмежте споживання солодощів, десертів та підсолоджуваних цукром напоїв, а також продуктів, виготовлених з рафінованими зернами. Отримуйте менше 10 відсотків калорій із насичених жирів і менше 1 відсотка калорій із трансжирів. Тверді жири та цукор повинні складати не більше 5–15 відсотків калорій, які ви споживаєте щодня. Обмежте дієтичний холестерин до 200-300 міліграмів на день, а натрію - від 1500 до 2300 міліграм на день.

Дискреційні калорії

Як тільки ви споживаєте рекомендовану кількість порцій для фруктів, овочів, зернових, білків та молочних продуктів, будь-які залишки калорій можна використовувати як калорії на вибір. Чим жирніше ваша дієта і чим більше ви тренуєтесь, тим більше калорій за бажанням вам доведеться витратити на свої улюблені страви, не перевищуючи щоденні калорії. Для більших сплюндів, таких як ті, що вам може спокуситись побалуватись, коли ви ходите на вечірки, виходите їсти або їдете у відпустку, накопичуйте свої розсудні калорії, харчуючись добре і не споживаючи ласощів у дні, що відбуваються навколо цих подій.

Джессіка Брузо, яка базується в штаті Массачусетс, пише з 2008 року. Вона має ступінь магістра в галузі харчової політики та прикладного харчування та ступінь бакалавра мистецтв з міжнародних відносин, обидва з Університету Тафтса.