Все, що потрібно знати про дієту DASH

дієта DASH

Деякі дні здається, що кожного разу, коли ви обертаєтесь, з’являється нова дієта, що обіцяє дивовижні результати для схуднення. Ну, хоча дієта DASH зростає в популярності, це набагато більше стиль життя, ніж примха. Мабуть, найбільша різниця між дотриманням дієти DASH та іншими широко продаваними рішеннями для схуднення полягає в тому, що зниження кілограмів не є найбільшим мотиватором дієти - це лікування та профілактика високого кров'яного тиску.

Що таке дієта DASH?

"DASH" означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії, і, за даними клініки Майо, за перші два тижні ваш артеріальний тиск може знизити щонайменше на кілька пунктів, а систолічний артеріальний тиск з часом падає до 12 пунктів. Хоча втрата ваги не є головною метою, дієта DASH - це надзвичайно здоровий спосіб харчування, тому втрата ваги може стати заслуженим побічним ефектом.

Основним принципом дієти DASH є зниження натрію та збільшення поживних речовин, які сприяють зниженню артеріального тиску, таких як калій, кальцій та магній. Стандартна дієта DASH вимагає не більше 2300 мг натрію щодня, а версія DASH з нижчим вмістом натрію передбачає не більше 1500 мг натрію.

Що можна їсти?

Основною метою дієти є цільнозернові страви, овочі, фрукти та молочні продукти з низьким вмістом жиру, з помірною кількістю риби, птиці та бобових, а також меншою кількістю червоного м’яса, жиру та цукру. Оскільки однією з основних цілей дієти DASH є підтримка рівня натрію на низькому рівні, оброблених продуктів слід якомога більше уникати.

Типові пропорції для дієти DASH рекомендують дієту на 2000 калорій на день, але якщо втрата ваги також є частиною ваших цілей, Клініка Мейо пропонує прагнути до 1600 калорій.

Поради щодо зниження натрію

Вирізання обробленої їжі зробить величезну різницю у споживанні натрію, оскільки сіль використовується як приправа та консервант у більшості оброблених харчових продуктів. Якщо ви не можете повністю уникнути оброблених харчових продуктів, зверніть увагу на продукти, на яких позначено «без додавання солі» або «з меншим вмістом натрію».

Готуючи, пам’ятайте про додавання солі або використання приправних сумішей з високим вмістом солі. Лише одна чайна ложка солі містить всю сіль, дозволену для стандартної версії дієти DASH.

Ви дотримуєтесь дієти DASH? Які ваші улюблені рецепти? Поділіться в коментарях нижче!