Вплив дієти на концентрацію гомоцистеїну в плазмі крові у здорових чоловіків

Анотація

Об’єктивна: Визначити вплив звичних всеїдних та вегетаріанських дієт на фолат та вітамін В12 та подальший вплив на концентрацію гомоцистеїну.

вплив

Дизайн: Порівняльне порівняння вільноживучих звичних м’ясоїдів та звичних вегетаріанців.

Налаштування: Дослідження було проведено в Університеті RMIT, Мельбурн.

Предмети: Сто тридцять дев'ять здорових чоловіків (вегани n= 18, оволакто вегетаріанці n= 43, помірні м’ясоїди n= 60 і високі м'ясоїди n= 18) у віці 20–55 років, яких завербували у Мельбурні.

Результати: Плазма або сироватка натще у кожного суб'єкта аналізували на вміст фолієвої кислоти, вітаміну В12 та концентрації гомоцистеїну. Напівкількісний опитувальник частоти їжі був заповнений підгрупою суб’єктів з кожної групи для визначення споживання метіоніну.

Результати: Дві групи, що харчуються м’ясом, споживали значно більший вміст метіоніну (P

Інформація про автора

Приналежності

Департамент харчових наук, Університет RMIT, Мельбурн, Австралія

NJ Mann, D Li, AJ Sinclair, AK Wilson & FD Kelly

Кафедра серцево-судинної медицини, Центр тромбозів та судинних досліджень, Університет Нового Південного Уельсу, Сідней, Австралія

NPB Dudman & XW Guo

Центр оцінки програм, Мельбурнський університет, Мельбурн, Австралія

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Внески

Гарант: AJ Sinclair.

Внесок: NJM, DL, AJS та NPBD ініціювали дослідження. NJM підготував перший проект паперу та допоміг у зборі даних. DL доопрацював проект паперу, зібрав дані та допоміг у лабораторних дослідженнях. AJS обрала місце дослідження, контролювала проект та забезпечила фінансування. XWG провела частину лабораторних аналізів. GRE зробив статистичний аналіз. AKW та FDK провели аналіз дієтичних даних. Усі автори брали участь у розробці статей.

Відповідний автор

Листування з Н. Дж. Манном.

Права та дозволи

Про цю статтю

Цитуйте цю статтю

Манн, Н., Лі, Д., Сінклер, А. та ін. Вплив дієти на концентрацію гомоцистеїну в плазмі у здорових чоловіків. Eur J Clin Nutr 53, 895–899 (1999). https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1600874

Отримано: 26 березня 1999 р

Переглянуто: 28 травня 1999 р

Прийнято: 22 червня 1999 р

Опубліковано: 04 листопада 1999 р

Дата випуску: 01 листопада 1999 р

Ключові слова

  • гомоцистеїн
  • фолат
  • вітамін В12
  • метіонін
  • цистеїн
  • транссульфурація
  • реметилювання
  • оволокто-вегетаріанський
  • веганський
  • вітамін В6 гіпергомоцисейнемія
  • всеїдний
  • судинні захворювання

Подальше читання

Доповнення молочних матриць впливає на рівень гомоцистеїну та мікробіотичний склад кишечника гіпергомоцистеїнемічних мишей

  • Паола Зінно
  • , Вінченцо Мотта
  • , Барбара Гуантаріо
  • , Фауста Нателла
  • , Маріанна Розеллі
  • , Кріштіану Белло
  • , Раффаела Комітато
  • , Доменіко Кармінаті
  • , Флавіо Тідона
  • , Аврора Меуччі
  • , Паола Айелло
  • , Джудітта Перозці
  • , Фабіо Вірджилі
  • , Паоло Тревізі
  • , Рафаелла Каналі
  • & К'яра Девіргіліс

Європейський журнал харчування (2020)

Генетичні та екологічні фактори, пов'язані з концентрацією гомоцистеїну в популяції здорових молодих людей. Аналіз дослідження MAGNETIC

  • Тадеуш Осадник
  • , Наталія Павлас
  • , Матеуш Лежава
  • , Малгожата Лісік
  • , Каміла Осадник
  • , Мартина Фрончек
  • , Каміль Буяк
  • & Маріуш Гасіор

Харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання (2020)