Південноєвропейська дієта в Атлантиці пов’язана з меншими концентраціями маркерів коронарного ризику

Додати до Менділі

Анотація

Об’єктивна

Південноєвропейська дієта в Атлантиці (SEAD) - традиційна дієта для Північної Португалії та Галичини, регіону на північному заході Іспанії. SEAD асоціюється з меншим ризиком гострого інфаркту міокарда, що не призвів до летального результату, проте механізми цієї асоціації ще не досліджені. Таким чином, ми вивчили зв'язок між SEAD та численними біомаркерами коронарного ризику, артеріального тиску та антропометрії.

Методи

Перехресне дослідження, проведене в 2008–2010 рр. Серед 10 231 особи, що представляє населення Іспанії у віці від 18 років. Дієту оцінювали за допомогою перевіреної комп'ютеризованої історії дієти. Прихильність SEAD вимірювали за показником, що включав 9 харчових компонентів (свіжа риба, тріска, червоне м’ясо та свинина, молочні продукти, бобові та овочі, овочевий суп, картопля, цільнозерновий хліб та вино), який коливається від 0 (найнижчий дотримання) до 9 (найвища дотримання). С-реактивний білок, сечова кислота, загальний холестерин, холестерин ЛПНЩ, холестерин ЛПВЩ, тригліцериди, глюкоза, глікований гемоглобін, інсулін, лептин, фібриноген визначали у 12-годинних зразках крові натще, тоді як креатинін та альбумін сечі визначали у сеча.

Результати

Середній бал SEAD становив 2,9 бала (міжквартильний діапазон 2–4 бали). Більш висока прихильність SEAD була пов'язана з нижчим рівнем плазмового С-реактивного білка (скоригована різниця в геометричних середніх значеннях між найвищим і найнижчим квартилями SEAD −0,2 мг/л; p для тенденції

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску