Розширення МДУ

Здоровий для серця овес можна вживати в різноманітних стравах та стравах.

Тепла чаша вівсяних пластівців, укомплектована фруктами, вершками або коричневим цукром, - це приголомшливий спосіб розпочати день під час бурхливої зими. Починати кожен день зі здорового для серця сніданку, як вівсяна каша, приносить великі переваги, але овес можна використовувати набагато більше, ніж просто снідати! Розширення університету штату Мічиган рекомендує наступні пропозиції та рецепти нижче.

Овес можна використовувати як сполучну речовину в котлетах з м’ясних рулетів і тунця замість хлібних крихт або подрібнених злаків.
Пропустіть овес через кухонний комбайн і використовуйте для заміни борошна при покритті курки або свинини.
Спробуйте замінити дрібно змішану вівсяну кашу частиною універсального борошна в деяких рецептах і створіть смачні запечені страви, такі як домашня гранола, батончики та кекси.
Зберігайте овес у холодильнику або морозильній камері для тривалого зберігання.
На упаковці вказано дату „найкращої якості”, а не дату безпечності харчових продуктів.
Вівсяна каша не містить цукру, але її можна підсолодити ізюмом, іншими сухофруктами або свіжими фруктами, фруктовим соком, медом або коричневим цукром.

Вівсянка - це приклад цільного зерна, тобто вона повна клітковини, яка довше залишає вас задоволеними. Клітковина також робить його чудовим для травного тракту і допомагає регулярно.

Ключовою рекомендацією Міністерства сільського господарства США та дієтичними рекомендаціями є споживання принаймні половини всіх зерен як цільних зерен. У середньому 2000 калорійних дієт (варіюється залежно від віку, рівня активності та статі) потрібно споживати шість унцій зерен щодня, принаймні три унції цього загального обсягу повинні надходити з цільних зерен.

Незалежно від того, вівсяна каша як їжа для сніданку є для вас основним продуктом чи ні, MSU Extension закликає вас «розігрітися» до ідеї включення вівсяної каші в інші продукти харчування та страви.

Овочеве блюдо з бургерами

1 3/4-2 склянки вареної квасолі

1 1/3 склянки вівсяних пластівців

2 столові ложки води

2 столові ложки вустерширського соусу

1 чайна ложка італійської або піци

1 чайна ложка цибульного порошку

1/8 чайної ложки часникового порошку

Сіль і перець за смаком

Розітріть квасоля, поки вона не отримає текстуру м’ясного фаршу. Додати залишки інгредієнтів; дайте постояти 10-15 хвилин, поки вода не вбереться. Додайте більше води, якщо суміш занадто суха. Нагрійте в сотейнику столову ложку олії. Помістіть у сотейник велику ложку квасолевої суміші. Натисніть на гамбургер. Варіть з обох боків на середньому вогні до зарум'янювання.

Зробити та випікати суміші для нанесення покриттів

Італійська

1/3 склянки тертого пармезану

1/2 чайної ложки італійської приправи

1/2 чайної ложки часникової солі

1/8 чайної ложки перцю

Південно-західний

1 столова ложка сухої петрушки

3/4 чайної ложки порошку чилі

3/4 чайної ложки паприки

Для кожної суміші поміщайте інгредієнти в блендер або кухонний комбайн. Обкладинка; суміші 20-30 секунд до рівномірного перемішування. Використовувати для покриття м’яса, птиці, риби чи картоплі; випікати до готовності.

Арахісове масло Гранола Бари

1/2 склянки арахісового масла

2 столові ложки олії ріпаку

1 чайна ложка ваніліну

3 1/2 склянки вівсяного вівса

1/2 склянки коричневого цукру в упаковці

3/4 чайної ложки солі

1/3 склянки міні-шоколадної стружки

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. У великій мисці збийте арахісове масло, мед, яйце та ваніль, поки не змішаються. З’єднайте овес, коричневий цукор і сіль. Додати до суміші арахісового масла; добре перемішайте і розмішайте шоколадні чіпси (кляр буде липким). Ложкою на злегка змащену деко 13x9 дюймів. За допомогою лопатки рівномірно натискайте на сковороду. Випікайте від 12 до 15 хвилин або до застигання, а краї злегка підрум’яняться. Охолодити на решітці. Нарізати на квадрати або бруски.

Ця стаття була опублікована Розширення університету штату Мічиган. Для отримання додаткової інформації відвідайте https://extension.msu.edu. Щоб отримати дайджест інформації, доставлену безпосередньо у вашу поштову скриньку, відвідайте https://extension.msu.edu/newsletters. Щоб зв’язатися з експертом у вашій місцевості, відвідайте https://extension.msu.edu/experts або зателефонуйте 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Чи знайшла ця стаття корисною?