Зайнятий у Брукліні

Модернізуючи традиційні страви, по одній страві.

Вівсяне печиво

У бічній панелі Alt віджетів не знайдено!

Вівсяне печиво

Що саме домашнє печиво змушує людей дико дивитись (і я в тому числі)? Ще в жовтні я опублікував дражнити ці файли cookie на своїй сторінці у Facebook, і мої шанувальники пішли за ними. Протягом години моя поштова скринька була заповнена запитами на рецепти. Я планував опублікувати рецепт наступного тижня, але я мало що знав, наступного дня я розпочав роботу! З тих пір електронні листи надходять, і я вирішив, що настав час нарешті опублікувати рецепт.

Найкраще в цьому рецепті - це те, що вся вівсяна каша робить їх достатньо корисними для їжі на сніданок. У них немає ні маргарину, ні вершкового масла, тому вони збираються в найкоротші терміни, міксер не потрібен!.

1 1/2 склянки білого цільнозернового борошна
2 1/2 склянки швидкого вівса (див. Примітку)
1 ч. Ложка харчової соди
1 ч. Ложка кориці
1/2 ч. Ложки солі
1 склянка олії
3/4 склянки коричневого цукру
3/4 склянки цукрового піску
2 яйця
1 ч. Ложка ваніліну
1/2 склянки шоколадної стружки, горіхів або родзинок, за бажанням

Розігрійте духовку до 350 градусів. У мисці збийте борошно, овес, соду, корицю та сіль. В окремій мисці змішайте олію, цукор, яйця та ваніль. Додайте вологі інгредієнти до сухого і перемішайте, щоб поєднати. Перемішайте шоколад, горіхи або родзинки. Покладіть 2 столові ложки кляру на деко і випікайте 12-14 хвилин. Остудити протягом 5 хвилин.

ПРИМІТКА: Якщо ви хочете використовувати старомодний овес, розчавіть його руками перед використанням.