Що таке зареєстрований дієтолог?

Зареєстровані дієтологи є фахівцями в галузі харчових продуктів та харчування. Вони перекладають складну науку про харчування у здорові, реальні рішення для клієнтів. Зареєстровані дієтологи працюють у багатьох різних сферах зайнятості, але більшість з них мають вчені ступені. Деякі зареєстровані дієтологи ведуть сертифікацію за спеціалізованими практичними напрямками, такими як підтримка харчування, дитяче харчування та навчання діабету.

Яка їхня освіта?

Зареєстровані дієтологи повинні мати ступінь бакалавра, здобуту в регіонально акредитованому коледжі чи університеті. Дипломну програму має схвалити Рада з акредитації з питань харчування та дієтології (ACEND), але деякі держави приймають акредитацію від Дидактичної програми з дієтології (DPD) та Координованої програми з дієтології (CP). Більшість чотирирічних програм з дієтології вимагають від студентів подання підтвердження виконання певних передумов, таких як біологія, анатомія, хімія та фізіологія.

Студенти вивчають різноманітні предмети, пов’язані з харчовими продуктами, здоров’ям та харчовими науками. Зразкові класи включають фізіологію, кулінарне мистецтво, харчові системи, органічну хімію та дієтотерапію. Додаткові заняття включають охорону здоров'я населення, макроелементи метаболізму та втручання з лікувального харчування. Класи, не пов’язані зі здоров’ям, включають бізнес, психологію та спілкування. Усі акредитовані програми вимагатимуть від студента пройти стажування або практикум у медичному закладі під наглядом зареєстрованого дієтолога.

Які їхні ліцензійні вимоги?

У всіх штатах існують стандартні освітні та професійні вимоги до зареєстрованих дієтологів. Це включає проходження щонайменше 1200 годин контрольованої практики через стажування, затверджене CP або ACEND. Крім того, студенти можуть пройти Індивідуальний навчальний шлях під наглядом (ISPP), пропонований за допомогою певних програм ACEND. Як тільки це буде завершено, студент повинен скласти національний іспит дієтолога, який управляється Комісією з питань дієтичної реєстрації (CDR). Для того, щоб зберегти свою акредитацію, зареєстровані дієтологи повинні виконати вимоги щодо постійної освіти.

Бюро статистики праці (BLS) заявляє, що тенденція зайнятості дієтологів, як очікується, зростатиме з однаковим середнім показником для більшості професій. Це пов’язано, насамперед, із занепокоєнням щодо запобігання хвороб, здорового способу життя та повноцінного харчування. Хоча перспективи працевлаштування в лікарнях, ймовірно, залишаться незмінними, швидше за все, буде більший попит у лікарських клініках, будинках престарілих, будинках для проживання та громадських центрах здоров'я. Для зареєстрованих дієтологів існує набагато більше потенційних умов.

Де вони працюють?

У всіх лікарнях та клініках працюють зареєстровані дієтологи для навчання пацієнтів про харчування та здорове харчування. Пацієнтам із хронічними захворюваннями, такими як діабет та серцеві захворювання, вони проводять лікувальну дієтичну терапію разом з іншими медичними працівниками. Деякі зареєстровані дієтологи співпрацюють зі шкільними округами, дитячими садами та університетами, щоб допомогти керувати діяльністю продовольчого обслуговування. Ті, хто любить академічне середовище, можуть закінчити навчання медсестер, стоматологів та асистентів лікарів у коледжах та медичних центрах.

Зареєстровані дієтологи, які хочуть працювати незалежними консультантами, можуть знайти роботу в компаніях, які працюють у фітнес-центрах, займаються переробкою їжі та продають їстівні продукти населенню. Деякі із задоволенням працюють у кулінарних школах, корпоративних оздоровчих програмах та професійних спортивних організаціях. Нарешті, деякі здобувають докторські ступені та працюють у науково-дослідних центрах та фармацевтичних компаніях.

Зареєстровані дієтологи покращують стан здоров'я шляхом зміни способу життя, впливу на тенденції громади та пропаганди здорового способу життя.