Вівсяне печиво

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте нашу політику розкриття інформації.

Немає нічого подібного на партію домашнього приготування Вівсяне печиво, так само, як бабуся зробила! Це мій улюблений рецепт вівсяного печива!

Вони м'які та жувальні, чудово приправлені, усіяні соковитими родзинками та хрусткими волоськими горіхами і завжди напевно задовольнять ту смак печива.

КРАЩИЙ рецепт м’яких і жувальних вівсяних пластівців!

Вам сподобаються всі текстури цього вівсяного печива та їх насичений здобний смак. Це лише одне з тих класичних файлів cookie, які сподобаються всім, і ви хочете робити це знову і знову.

І, звичайно, найкращий спосіб насолодитися цим печивом - свіже, тепле з духовки з високою склянкою крижаного кремового цільного молока.

У них просто щось таке ностальгічне (вівсяне печиво, як у бабусі!), І це традиція, яку слід передавати наступним поколінням.

Вони, ймовірно, стануть новим улюбленим печивом!

Вівсяне печиво Відео

Інгредієнти для легкого вівсяного печива

Старомодний овес. Не використовуйте тут швидкий овес, інакше текстура не вийде однаковою. До того ж вони поглинають по-різному, тому печиво може закінчитися сухим.
Універсальне борошно. Тут підійде вибілене або небілене борошно.
Порошок для випічки і Харчова сода. Суміш цих двох пропонує печиво з достатньою кількістю підйому.
Кориця. Якщо ви хочете отримати додатковий аромат спецій, додайте також 1/4 ч. Ложки мускатного горіха та імбиру.
Сіль. Не залишайте цього, інакше печиво стане смачним.
Несолоне масло. Обережно, щоб масло повністю не розм’якшилось. Напівтверде вершкове масло допоможе печиву менше поширюватися.
Світло-коричневий цукор і цукровий пісок. Поєднання дає м’яке жувальне печиво, а коричневий цукор додає легкий карамельний смак.
Яйця. Вони пов’язують все разом. Використовуйте холодні яйця, щоб печиво менше поширювалось.
Ваніль. Ви також можете тут використовувати пасту з ванільних зерен.
Ізюм. Щойно відкрита упаковка дасть найкращі результати, тільки не використовуйте ті, які всі дуже сухі.
Волоські горіхи. Необов’язково, але хто не любить додатковий жувальний хруст, щоб поєднуватися з вівсом?

Чи можу я використовувати шоколадні чіпси?

Тут також чудово працюють шоколадні чіпси. Просто опустіть родзинки і додайте замість нього 1 склянку напівсолодкої шоколадної стружки.

Чи можу я використовувати солоне масло?

Так. Солоне масло тут буде добре працювати, якщо це те, що у вас під рукою. Просто опустіть сіль, оскільки на паличку солоного масла припадає приблизно 1/4 ч. Ложки солі.

Як зробити найкраще вівсяне печиво з нуля?

1. Розігрійте духовку, підготуйте деко: Розігрійте духовку до 350 градусів. Лінія облямована 18-дюймовими 13-дюймовими листами для випічки пергаментним папером або силіконовими килимами.
2. Збийте сухі інгредієнти: У посуді для змішування збийте разом борошно, корицю, соду, розпушувач та сіль.

3. Вершкове масло та цукри за допомогою електричного міксера: У чаші електричного міксера-підставки, оснащеного вершковим кремом для вертлюжків, масло, коричневий цукор і цукровий пісок до поєднання.

4. Змішайте яйця по черзі та ваніль: Додати в одну яєчну суміш. Додайте друге яйце та ваніль і перемішайте.

5. Змішайте сухі інгредієнти: Додайте борошняну суміш до суміші цукру з маслом і перемішуйте до повного змішування.

6. Додайте суміші: Змішайте овес, родзинки та волоські горіхи, перемішуючи до рівномірного розподілу.
Порада для липкого тіста: якщо тісто занадто липке і надто формує кульки, ви можете охолодити його протягом 30 хвилин або просто за допомогою двох ложок скинути горбки на деко.

7. Формуйте тісто для вівсяного печива на окремі раунди: Зачерпніть тісто і сформуйте 1 1/2 дюймові кульки (або по 40 грамів кожна), перекладіть на підготовлений деко, вміщуючи 12 штук на аркуш, на відстані 2 дюйма.
8. Випікання: Випікайте в розігрітій духовці до золотисто-коричневого кольору по краях і майже схопиться (центр повинен виглядати недостатньо запеченим), приблизно 12-14 хвилин.
9. Круто: Дайте охолонути на деко кілька хвилин, а потім перекладіть на решітку для повного охолодження. Повторіть з тістом, що залишилося.

Чи можу я використовувати ручний міксер замість змішувача на підставці?

Я також робив їх за допомогою ручного міксера. Це спрацює, але майте на увазі кілька речей:

Я рекомендую використовувати розм’якшене вершкове масло або кімнатної температури. Таким чином змішати не надто складно.
Ви захочете скласти овес, родзинки та горіхи (за допомогою лопатки або дерев'яної ложки), оскільки двигун блендера може згоріти, оскільки тісто стає важким.
Остудити тісто. Оскільки ви будете використовувати розм’якшене здобне тісто для охолодження протягом 30 - 60 хвилин, тому печиво не буде сильно розтікатися.

Скільки калорій в печиві із вівсяної каші із ізюмом?

Існує 184 калорії на вівсяне печиво із ізюмом (за цим рецептом дає 32, включаючи родзинки та волоські горіхи).

Як зберігати вівсяне печиво, щоб воно залишалося м’яким та вологим?

Обов’язково зберігайте їх у добре герметичній герметичній тарі кімнатної температури.
Спробуйте також додати скибочку хліба в ємність. Тільки не кладіть його прямо на печиво, інакше це може зробити тих, на кого він відпочиває, змоченим.

Як я можу зробити лише одне вівсяне печиво?

Іноді тяга вражає, і вам потрібен десерт лише на одного-двох. Я зробив для цього рецепт, він швидкий, легкий і такий же хороший, як це печиво. Перегляньте рецепт одного вівсяного печива ТУТ.

Як приготувати вівсяне печиво з арахісового масла?

Тяга до вівсяної каші з арахісового масла? Не дивіться далі, у мене є ідеальний рецепт ТУТ. Вони такі м’які та ідеально арахісові здобні.