Високий вміст білка в дієті, багатій клітковиною, може спричинити здуття живота; Знаходить дослідження

Якщо ваша дієта з високим вмістом клітковини поєднується з дієтою, багатою на білки, це може призвести до збільшення здуття живота порівняно з дієтою з високим вмістом клітковини, поєднаною з дієтою, багатою на вуглеводи.

Під редакцією Неха Гровер (за вхідними даними IANS) | Оновлено: 30 січня 2020 р., 13:30 за IST

білка

Дієта з високим вмістом клітковини може спричинити здуття живота, стимулюючи засвоювані клітковиною види кишкових бактерій.

Кажуть, що дієти з високим вмістом клітковини викликають трохи здуття живота, стимулюючи деякі перетравлюючі клітковину види кишкових бактерій, які виробляють газ як побічний продукт. Клітковина є важливою поживною речовиною, яку слід регулярно вживати, але надмірне її споживання може не підійти для вас, якщо ви стежите за лінією талії. І, якщо ваша дієта з високим вмістом клітковини поєднується з дієтою, багатою на білки, це може призвести до ще більшого здуття живота. Однак, якщо дієта з високим вмістом клітковини поєднується з дієтою, багатою вуглеводами, це може не настільки посилити проблему. Дослідження проводили дослідники Школи громадського здоров’я Джонса Хопкінса Блумберга.

Результати дослідження, опубліковані в журналі Clinical and Translational Gastroenterology, також свідчать про роль "макроелементів", таких як вуглеводи та білки, у модифікації популяції кишкових бактерій - мікробіома.

Дієта з високим вмістом клітковини може змусити живіт роздутися.

Для дослідження вчені дослідили дієтичне клінічне випробування, яке проводилось у 2003-2005 роках у Бостоні. У ньому взяли участь 164 учасники, які мали високий кров’яний тиск. Їх годували трьома різними дієтами протягом шести тижнів поспіль з двотижневою перервою між тим, коли учасники мали свою регулярну дієту.

Учасники, які їли версії здорової для серця дієти з високим вмістом клітковини, яка була відносно багата рослинним білком, мали приблизно на 40 відсотків більше шансів на розвиток симптомів здуття живота порівняно з версією тієї ж дієти з високим вмістом клітковини.

Співстарший автор дослідження, доктор філософії Ноель Мюллер, доцент кафедри епідеміології Школи Блумберг сказав: "Цілком можливо, що в цьому дослідженні багата білками дієта викликала більше здуття живота, оскільки спричиняла більшу кількість здорових зміни у складі мікробіому. Зокрема, білок у цих дієтах здебільшого отримувався з рослинних джерел, таких як квасоля, бобові та горіхи ".

Далі дослідження припускає, що якщо високоякісні вуглеводні калорії, такі як цільне зерно, замінити білковими калоріями, шанси здуття живота можуть бути зменшені для тих, хто дієти з високим вмістом клітковини, що робить такі дієти більш стерпними.