Ваш посібник зі здорового харчування у Франції (справді, ви можете!)

Одним з моїх улюблених аспектів подорожей є випробування місцевих кулінарних вишукань. І коли ви подорожуєте по Франції, куди я цього літа вів напрямок для B&R, не вистачає їжі та смакових добавок, щоб зажурити ваші смакові рецептори. Від випічки, хліба та сиру до вина та десертів, ви не будете голодувати в цій країні. На жаль, якщо ви такий гурман, як я, єдине, чого у вас може не вистачати - це штани, які ви все ще можете застібнути до кінця подорожі!

Коли ви перебуваєте у відпустці, вам слід дозволити розслабитися. Але, чи не було б чудово, якби ви могли насолодитись цим французьким je ne sais quoi і все-таки повернутися додому, не набравши п’яти фунтів? У Франції я знайшов декілька хитрощів здорового харчування, зберігаючи при цьому дієту в море вершкового масла та вина.

Ось як ви можете з’їсти свій торт, а також застібнути джинси.

Передайте тістечка

Сніданок "шведський стіл" наповнюють натуральним йогуртом з фруктами та мюслі. Переконайтеся, що це мюслі, які ви кладете на йогурт, а не грудочки граноли - це будуть пухкі окремі вівсяні пластівці та сухофрукти та горіхи замість скупчень граноли, насиченої калоріями та цукром. Яйця та деякі овочі - ще один чудовий варіант сніданку "шведський стіл". Такі сніданки побачать вас протягом ранку огляду визначних пам'яток без наїдків.

Французькі ринки пропонують безліч корисних, свіжих місцевих закусок.

Закуска як місцевий

Відвідайте місцеві ринки, щоб поповнити закуски. Французькі ринки - мої улюблені, з усіма їхніми прекрасними місцевими пропозиціями. Відвідування ринку - це чудовий спосіб відібрати місцеві сезонні тарифи. Це також дає вам можливість побалуватися la vie Française: вдайте, що ви місцевий житель, і уявіть, як ви робите щоденні покупки. Ви можете запастися чудовими закусками на ринках, такими як свіжі фрукти та овочі, сухофрукти та горіхи, оливки та навіть солоне м’ясо. Зберігайте такі закуски під рукою, щоб ви могли утримати голод і не опинятися ненажерливими за столом під час наступного прийому їжі, наповнюючи хліб.

Салат на день тримає фунти в бухті

В обід вибирайте салат. Французи чудово готують смачні та ситні салати, як їх знаменитий салат Niçoise. Якщо салат не для вас, спробуйте французький омлет - їх завжди подають з гарніром, так що ви також можете додати овочі.

Французький хліб: смачний, але смертельний для вашої талії.

До побачення хлібний кошик

Скажіть au revoir до хлібного кошика. Це може бути дуже спокусливим, коли ви сідаєте за стіл у ресторані, щоб потягнутися за цим (часто свіжим) хлібом. Але вам краще триматися подалі і не заправляти хліб до того, як прийде ваша їжа. Залиште порожні вуглеводи та калорії та заощадите місце для чогось, що ви дійсно хочете.

Експерти з кухні + Інсайдери

Дженніфер Мур

Передати випічку? Ти збожеволів ?! Хоча всі жарти в сторону, чудові підказки. Париж пропонує настільки багаті кулінарні вишукані страви, що надто легко переставити це робити на харчовій стійці. Як і для багатьох інших речей, помірність є ключовою, якщо ви хочете сповна насолодитися своїм перебуванням тут.