Ванільний торт Пан торт

Незалежно від того, чи подобається вам смачний ванільний торт, чи просто вам потрібен швидкий і простий десерт, ця ванільна версія класичного торта для тортів не розчарує. Його волога ніжна вилка та насичений смак ванілі, безсумнівно, зроблять це улюбленим для будь-якого випадку.

Інгредієнти

2 чашки (241г) невідбіленого універсального борошна King Arthur
3/4 чайної ложки солі
1 1/2 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки харчової соди
3/4 склянки + 2 столові ложки (198 г) води
1/2 склянки (99 г) рослинного масла
3/4 склянки (149 г) цукрового піску
4 1/2 чайної ложки (21 г) сидру або білого оцту
1 столова ложка (14 г) ванільного екстракту
1/2 чайної ложки мигдального екстракту

4 столові ложки (57 г) вершкового масла, звичайного або веганського, кімнатної температури
2 1/2 склянки (283 г) кондитерського цукру, просіяного, якщо грудка
1/8 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
близько 2 столових ложок (близько 28 г) води

Інструкції

Розігрійте духовку до 350 ° F. Злегка змастіть 8-квадратну або 9-дюймову круглу каструлю глибиною не менше 2 дюймів.

Для приготування торта: У середній мисці збийте борошно, сіль, соду та розпушувач. Переносити, відкладати.

В окремій мисці або великій мірній чашці збийте воду, рослинне масло, цукор, оцет, ваніль та екстракт мигдалю.

Додайте вологі інгредієнти до сухого і перемішайте, щоб поєднати. Це нормально, якщо залишиться кілька невеликих грудочок.

Вилийте кляр у підготовлену каструлю.

Випікайте торт від 30 до 35 хвилин, поки верх не відчує себе закріпленим, краї починають відриватися від боків сковороди, а зубочистка, вставлена в центр, виходить чистою.

Вийміть пиріг з духовки і подайте торт теплим з духовки, або дайте йому повністю охолонути на сковороді перед заморожуванням.

Щоб зробити обмерзання: Збийте разом масло, кондитерський цукор і сіль, поки не залишиться великих шматочків масла.

Додайте ваніль і 1 столову ложку води, збиваючи для включення. Додайте достатньо води, по чайній ложці за раз, щоб зробити мазання.

Залишивши торт прямо на сковороді, за бажанням використовуйте шпатель або плоский ніж, щоб нанести глазур.

Зберігайте пиріг, добре загорнувши, при кімнатній температурі кілька днів. Заморозьте для більш тривалого зберігання.

Поради наших пекарів

Шукаєте версію цього рецепту без глютену? Знайдіть його тут: безглютеновий торт з ванільним тортам.