Тушкований гарбуз із шавлією

Тушкована гарбуз із шавлією - гаряче спокушання з духовки, поживне та веганське

Здоровий, бо

Ще розумніший

Харчові цінності

Гарбуз забезпечує ситну порцію вітаміну А. Одна порція покриває близько 90 відсотків вашої щоденної потреби, що чудово підходить для наших очей.

Якщо гарбуз недоступний, спробуйте сквош Butternut.

Вітамін А	0,8 мг	(100%)
Вітамін D	0 мкг	(0%)
Вітамін Е	3,4 мг	(28%)
Вітамін B₁	0,3 мг	(30%)
Вітамін B₂	0,2 мг	(18%)
Ніацин	6,3 мг	(53%)
Вітамін B₆	0,5 мг	(36%)
Фолат	87 мкг	(29%)
Пантотенова кислота	1,4 мг	(23%)
Біотин	5,3 мкг	(12%)
Вітамін B₁₂	0 мкг	(0%)
Вітамін С	64 мг	(67%)
Калій	1169 мг	(29%)
Кальцій	127 мг	(13%)
Магній	100 мг	(33%)
Залізо	3,5 мг	(23%)
Йод	6 мкг	(3%)
Цинк	2,2 мг	(28%)
Насичені жирні кислоти	2,1 г.
Сечова кислота	81 мг
Холестерин	0 мг

Інгредієнти

Етапи підготовки

Промийте гарбуз і видаліть насіння. Наріжте гарбуз шматочками в 1 дюйм.

Промити шавлію, обсушити і зірвати листя.

Часник почистити і нарізати скибочками.

Половинка і сік лимона.

Помістіть шматочки гарбуза, шавлію та часник у форму для запікання. Приправте сіллю, перцем та перцем чилі за смаком. Збийте разом 2 столові ложки олії і 2 столові ложки лимонного соку і полийте гарбузом. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 350 ° F/конвекція 325 ° F протягом 30 хвилин, періодично перевертаючи.

Доведіть бульйон до кипіння в невеликому горщику. Додайте кускус, накрийте кришкою, зніміть з вогню і дайте настоятися відповідно до інструкцій на упаковці.